AIR'T - Four électromécanique de remise en température 10x GN 1/1

Réf: CFE710RT
ID: 1142
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AIR'T - Four électromécanique de remise en température 10x GN 1/1
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Photos non contractuelles
Déclinaisons
+ Avantages

30 à 120 repas, 10 niveaux GN 1/1

Montée en température rapide

Programme "frites"

Nombreuses options

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

3 630,00 € HT 4 356,00 € TTC
Livraison gratuite à partir de 900€ HT d’achat
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CFE710RT
Fabrication
Française
Alimentation disponible
400 V (tri+N)
Garantie
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Energie disponible
Électrique
Format disponible
GN 1/1
Description

Four de remise en température 10 niveaux pour 30 à 120 repas

Ce four permet de réchauffer et de maintenir au chaud l'ensemble de vos préparations culinaires. Vous pouvez réchauffer jusqu'à 120 repas en une fournée. Le système d'air pulsé est conçu pour une montée en température rapide. Le four est équipé de série d'un programme "frites". Vous pouvez y ajouter l'option d'humidification pour une régénération homogène sans dessèchement.

Si vous réchauffez un plat, il est important que la température à coeur des aliments soit franchie rapidement entre +3°C et +63°C pour éviter le développement de bactéries. Ce matériel de cuisine professionnel répond à cette exigence en moins d'une heure.

Les Fours AIR'T sont conçus en conformité avec les critères d'éco-conception. Leur taux de recyclabilité est supérieur à 92% et conforme aux normes NF Hygiène Alimentaire.

Informations :

  • Capacité de 30 à 120 repas
  • Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable
  • Minuterie 120 mn
  • Thermostats multipoints et de sécurité
  • Programme "frites" intégré
  • Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats
  • Casier intérieur 10 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm)
  • Ouverture de la porte par la droite
  • Support de four intégré
  • Livré sans grilles (cf. accessoires)
  • Commandes et régulation électromécaniques : commande rotative pour la programmation du temps de remise en température. Bandeau inox, indications gravées. Ouverture et fermeture de l'oura. Voyants de mise en fonction.

Options : 

  • Support d'origine (livré sans chariot) ou support d'origine avec chariot casier intégré
  • Inversion de porte (charnières à gauche, montées en usine)
  • Programme humidificateur

Accessoires :

  • Grille spéciale pour frites
  • Kit de 10 grilles fil GF530
  • Kit de 10 grilles panier GP530 spécialement conçues pour recevoir des barquettes
Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Energie disponible Électrique
Dimensions et poids
Format disponible GN 1/1
Autres
Fabrication Française
Garantie 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement