MBM - Friteuse gaz sur coffre - 2 x 17 L professionnelle - avec cuve propre

MBM - Friteuse gaz sur coffre - 2 x 17 L professionnelle - avec cuve propre
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Déclinaisons

5 455,37 € TTC

4 546,14 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

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Description

Cette friteuse gaz 2 x 17 litres sur coffre est ideal pour faire frire des pommes de terre, des légumes, des poissons ou des viandes. Elle est composée d'une importante zone froide : permettant d'accroitre la durée de vie de l'huile et permet de récupérer les résidus de fritures. Ainsi que d'un plan d'égouttage, situé sur le devant.

Les brûleurs aciers sont situés à l'extérieur de la cuve et sont contrôlés par vanne électrique.

 

Informations :

  • Capacité : 2 x 17 L
  • Plan de travail en acier inox, épaisseur 2 mm
  • Cuve moulée et soudée
  • Brûleur acier forte puissance
  • Contrôle par vanne électrique
  • Coupure en cas de surchauffe
  • Grande zone froide
  • Plan de captage des huiles à l'égouttage
  • Réservoir de récupération des huiles avec un filtre en inox
  • Allumage piezzo
  • Thermostat de sécurité
  • Thermostat de régulation (90-190°C)
  • Vanne de sécurité
  • Fournie avec 2 paniers de cuisson : 270 x 360 x 140 mm (LxPxH)
  • gestion electromécanique
  • 2 placard
  • Pieds réglables en hauteur
  • Version analogique
  • Poids : 113 kg
  • Volume : 0.78 m3
Caractéristiques
Alimentation (V)230 (mono)
Puissance (kW)24
Largeur (mm)900
Profondeur (mm)900
Hauteur (mm)850/1125
Capacités disponibles2x20 L
SupportSur placard
CommandesMécaniques
Gamme (profondeur)900
Robinet de vidangeAvec
CouvercleSans
Nombre de cuves2
Fabrication européenneFabrication européenne
GarantieGarantie 1 an, pièces, main d'oeuvre et déplacement
FabricationFabrication Italienne
Métier(s)Snack