Plancha gaz sur Four à Convection forcée

Associez la puissance d'une plancha gaz à celle d'un four électrique à convection, pour une cuisson professionnelle et maîtrisée là où vous le souhaitez.

La plupart de nos fourneaux ne sont pas transportables, avec ce produit vous pourrez faciliter la préparation de plats élaborez dans les endroits les plus insolites.

Informations :

• Plancha en fonte émaillée avec 2 zones de chauffe
• Surface de cuisson dim. 500 x 460 mm (LxP)
• Bac de récupération des jus de cuissons amovible GN 1/4 (capacité 1.2L)
• Allumage électrique
• Four à convection forcée 6 niveaux GN 1/1 au pas de 68 mm
• Fonction cuisson et remise à température
• Cuisson : 50-280°C
• Remise à température : 30-110°C
• Puissance : 3,5 kW. Alimentation : 230 V +N+T
• Livrée avec cordon de raccordement 16 A
• Bac de récupération des condensats
• Poignées latérales soudées sur chassîs
• 4 roulettes Ø 125 mm, dont 2 avec freins de blocage, chape inox
• Fabrication française