MEP - Four mixte à injection gaz - 7 niveaux GN 1/1 et 600 x 400

MEP - Four mixte à injection gaz - 7 niveaux GN 1/1 et 600 x 400
Photo non contractuelle
  • Butane/Propane
  • Gaz de ville
  • Pas de support
  • Ajouter le support

Alimentation : 230 V

Puissance : 17.3 kW

Dimensions : 800 x 770 x 880 mm (LxPxH)

Plus de détails

5 586,00 € TTC

4 655,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Description :

 

Four mixte gaz 7 niveaux. Ce four vous offre 3 modes de cuisson selon vos besoins :

 

- Convection, air propulsée sur un élément chauffant pour une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.

- Vapeur, gouttelettes d'eau projetées sur une résistance pour produire de la vapeur pour cuire à l'étouffé, blanchir ou stériliser.

- Mixte, permet l'ajout de vapeur pour éviter le dessèchement des aliments.

 

 

 

Caractéristiques :

 

  • Cuisson : Convection / Vapeur / Mixte
  • Espace entre glissières : 74 mm
  • Eclairage intérieur
  • Oura mécanique réglable
  • 2 vitesses de ventilation 
  • Chauffage ventilé alterné
  • Commandes électromécaniques
  • Thermostat de 50 à 280°C
  • Minuterie : 120 min ou position infinie
  • Options: Support

 

Référence : MMG 72

Caractéristiques
Alimentation (V)230 (mono)
Puissance (kW)17.3
Largeur (mm)800
Hauteur (mm)880
Profondeur (mm)770
ÉnergieGaz, Gaz butane/propane, Gaz de ville
SupportA poser
CommandesMécaniques
Nombre de niveaux7
Espacement (mm)74
FonctionConvection, Mixte, Vapeur
Dimensions grilles600 x 400 mm, GN 1/1