MEP - Four mixte à injection gaz - 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400

MEP - Four mixte à injection gaz - 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400
Photo non contractuelle
  • Butane/Propane
  • Gaz de ville

Alimentation : 230 V

Puissance : 19.8 kW

Dimensions : 800 x 770 x 1080 mm (LxPxH)

Plus de détails

6 276,00 € TTC

5 230,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Description :

 

Four mixte gaz 10 niveaux. Ce four vous offre 3 modes de cuisson selon vos besoins :

 

- Convection, air propulsée sur un élément chauffant pour une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.

- Vapeur, gouttelettes d'eau projetées sur une résistance pour produire de la vapeur pour cuire à l'étouffé, blanchir ou stériliser.

- Mixte, permet l'ajout de vapeur pour éviter le dessèchement des aliments.

 

 

 

Caractéristiques :

 

  • Cuisson : Convection / Vapeur / Mixte
  • Espace entre glissières : 74 mm
  • Eclairage intérieur
  • Oura mécanique réglable
  • 2 vitesses de ventilation 
  • Chauffage ventilé alterné
  • Commandes électromécaniques
  • Thermostat de 50 à 280°C
  • Minuterie : 120 min ou position infinie
  • Options : Support

 

Référence : MMG 102

Caractéristiques
Alimentation (V)230 (mono)
Puissance (kW)19.8
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)770
Hauteur (mm)1080
ÉnergieGaz
ConstructionInox
SupportA poser
CommandesMécaniques
Nombre de niveaux10 niveaux
Espacement (mm)74
FonctionMixte
GarantieGarantie 1 an