DIAMOND - Machine réfrigérée à Chantilly en inox, cuve 2 ou 5 L

Machine réfrigérée à Chantilly en inox

Cette machine à chantilly est parfaite pour la finition de tous vos desserts, elle vous permettra de fabriquer une chantilly onctueuse en continu.

La particularité de cette machine à chantilly est la possibilité d'interrompre la production à tout moment. Très pratique, la réfrigération est constante du récipient à la tête de distribution.

Elle est disponible en cuve de :

- 2 litres avec une production de 100 L/h

- 5 litres avec une production de 150 L/h

L'entretien de cet appareil est facile et et garantit une hygiène parfaite.

Une tige labyrinthe de série pour crème avec matière grasse entre 28% et 32% est incluse à la livraison.

Informations :

• Cuve de 2 ou 5 litres
• Maintient la chantilly dans des conditions parfaites
• Empêche la phase de séparation
• Réfrigérant constant du récipient à la tête de distribution
• Possibilité de stopper la production à tout moment
• Cuve amovible en inox