AFINOX - Armoire multi-fonctions, 15x GN 1/1 ou 600x400 sur roulettes

AFINOX - Armoire multi-fonctions, 15x GN 1/1 ou 600x400 sur roulettes
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Armoire multi-fonctions de grande capacité de charge.

Plus de détails

17 136,00 € TTC

14 280,00 € HT

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Description

Armoire multi-fonctions Infinity, de grande capacité 15 niveaux GN 1/1 ou 600x400 sur roulettes

Véritable innovation, cette armoire multi-fonctions 7 en 1, GN 1/1 ou 600 x 400 mm, vous permettra à la fois de refroidir rapidement, surgeler, décongeler, conserver, lever des pâtes, maintenir en température ou cuire lentement vos mets. Elle possède un écran tactile de 7" et des pictogrammes facilement compréhensibles pour une utilisation totalement intuitive. Ergonomique, l'écran donne une visualisation rapide et complète des possibilités du cycle en fonctionnement.

INFINITY vous donne accès à une base complète de paramètres automatiques suivant la nature du produit comme les viandes, les poissons, les légumes, etc... Mais aussi son type comme les viandes maigres, grasses, les rôtis, etc...

 

Existe aussi en 5, 8 et 10 niveaux

Informations :

  • 15 niveaux
  • Sur roulettes
  • Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10
  • Échelle compatibles GN 1/1 et 600 x 400 facilement démontables
  • Sonde de température 4 points de série avec connecteur rapide
  • régulation électronique avec grand écran tactile de 7"
  • Fonction de préchauffage ou refroidissement automatique de l'enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer.
  • Passage automatique en mode conservation à la fin des cycles de refroidissement, surgélation ou décongélation
  • Angles intérieurs arrondis
  • Isolation polyuréthane injecté sans CFC épaisseur 60 mm
  • Cuve en pointe de diamant avec évacuation des eaux de nettoyage
  • Porte ferrée à gauche
  • Fluide R-404A
  • Cycle combiné : 7 en 1
  • Fonctionnement en ambiance +10°C à +40°C
  • Capacité de refroidissement : 20kg (+90°C à +3°Cà cœur en moins de 90 min)
  • Capacité de surgélation : 14 kg (+90°C à -18°C à cœur en moins de 270 min)
  • Tableau électrique amovible pour faciliter l'entretien
  • Poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte

 

 

Référence : INFINITY 15

Caractéristiques
Alimentation (V)400 (tri+N)
Puissance (kW)1.042
Largeur (mm)790
Profondeur (mm)820
Hauteur (mm)1980
ÉnergieÉlectrique
Nombre de niveaux15 niveaux
Dimensions grilles600 x 400 mm, GN 1/1
Fabrication européenneFabrication européenne
GarantieGarantie 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement
FabricationFabrication Italienne