MORETTI FORNI - Four électronique 2 chambres 8 / 12 / 18 pizzas - IDECK

MORETTI FORNI - Four électronique 2 chambres 8 / 12 / 18 pizzas - IDECK
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Commandes électroniques

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8 496,00 € TTC

7 080,00 € HT

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Description

Four électronique IDECK, 2 chambres de cuisson de 8 / 12 / 18 pizzas

Ce four électronique à pizzas doté de 2 enceintes de cuisson pouvant accueillir plusieurs pizzas par chambre. Il intègre le système Smart Baking pour une gestion indépendante des puissances en voûte et sole. La sole en pierre réfractaire sablée garantit une distribution optimale de la chaleur dans toute l'enceinte.

Ce four professionnel aux commandes électroniques convient parfaitement aux pizzerias mais aussi aux professionnels de la restauration proposant aussi des pizzas sur leur carte. Il peut être associé à une hotte d'aspiration et posé sur un support adapté pour une meilleur utilisation du four.

Nous vous proposons 4 fours double chambre de dimensions différentes avec des capacités de pizzas diverses : 2x 4 pizzas de Ø 30 ou 35 cm, 2x 6 piazzas de Ø 30 cm et capacité 2x 9 pizzas de Ø 30 cm.

Informations :

  • Construction extérieure en acier inox
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée
  • 2 chambres de cuisson
  • Sole en pierre réfractaire sablée
  • Gestion indépendante en voûte et sole par Smart Baking
  • Résistances blindées en inox
  • Isolation laine de roche protégée par un film
  • Porte vitrée en verre trempé
  • Poignée inox sur toute la largeur de la porte
  • Capacité pizzas : 2x 4 / 2x 6 / 2x 9
  • Diamètre pizza : 30 ou 35 cm selon modèle
  • Éclairage intérieur protégé
  • Commandes électroniques
  • Affichage digital des températures
  • Thermostat jusqu’à 450°C
  • Seul le modèle 60.60 peut être alimenté en 230 V
  • Options : Hotte, étuve, support

Informations sur les accessoires :

- Hotte aspirante non motorisée, hauteur 150 mm

- Étuve sur roulettes avec 5 jeux de glissières (2 supplémentaires possibles), h. 1000 mm

- Support sur roulettes avec 5 jeux de glissières, livré démonté, hauteur 1000 mm

- Support sur pieds sans glissières h. 900 mm, livré démonté, jeu de 4 roulettes si possible

Caractéristiques
CarrosserieInox
SupportA poser
CommandesDigitales
Nombre de chambre(s)2
Capacité totale (pizzas)8 pizzas, 12 pizzas, 18 pizzas
Sole réfractaireOui
Fabrication européenneFabrication européenne
GarantieGarantie 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement
FabricationFabrication Italienne
Métier(s)Pizzéria
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