MORETTI FORNI - Diviseuse/bouleuse

Réf: DR-11
ID: 2344
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MORETTI FORNI - Diviseuse/bouleuse
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Photos non contractuelles
Déclinaisons
+ Avantages

11 ou 14 pâtons par cycle

800 ou 1000 pâtons par heure

 

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

7 195,00 € HT 8 634,00 € TTC
Livraison gratuite à partir de 900€ HT d’achat
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DR-11
Fabrication
Italienne
Garantie
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Divideuse-bouleuse DR-11

Cette diviseuse-bouleuse vous permettra de diviser et de former vos pâtons en un temps record.

Elle assure la découpe des pâtons en parts égales. Vous placez la pâte dans le bol en inox et actionnez le bras de levier : la découpe est faite.

Vous disposez ensuite les pâtons sur le plateau de boulage aux emplacements indiqués. Vous sélectionnez le temps et appuyez sur Start.

Le façonnage se fait comme à la main, sans stresser la pâte. Les coupelles de boulage fournies de série permettent de former des pâtons de 220 à 260 g pour le modèle DR-14 (14 pâtons par cycle) et de 320 à 480 g pour le modèle DR-11 (11 pâtons par cycle).

Capacité : 

DR-11 : 3.5 à 5.2 Kg de pâte

DR-14 : 3 à 3.6 Kg de pâte

En phase de production, les 2 étapes de découpe et de façonnage des pâtons s'enchaînent en temps masqué. 

Vous gagnez en productivité avec un débit jusqu'à 800 ou 1000 pâtons à l'heure selon le modèle choisi.

Informations :

  • Tête de découpe avec lame inox facilement démontable pour le nettoyage
  • Bol inox et 2 plateaux de boulage fournis
  • Fonctionnement du boulage par mode timer avec arrêt automatique
  • Entraînement par courroie
  • D'autres coupelles que les coupelles standard sont disponibles sur demande sans supplément.

Découvrez le fonctionnement en vidéo ici.

Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Autres
Fabrication Italienne
Garantie 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement