MORETTI FORNI - Four Amalfi 1 chambre, 6 / 9 / 12 pizzas Ø 30, Série P

Réf: AMALFI1A/P
ID: 2346
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MORETTI FORNI - Four Amalfi 1 chambre, 6 / 9 / 12 pizzas Ø 30, Série P
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Déclinaisons
+ Avantages

Superposable

Économique

Qualité supérieure

9 650,00 € HT 11 580,00 € TTC
Livraison gratuite à partir de 900€ HT d’achat
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AMALFI1A/P
Energie
Électrique
Support
A poser
Autres références
Amalfi 1 A, B, C, D
Alimentation disponible
400 V (tri+N)
Capacité par chambre disponible
9 pizzas, 6 pizzas, 12 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible
1
Description

Four à pizzas 1 chambre, capacité 6 / 9 / 12 pizzas de Ø 30, Série P

La livraison et l'installation sont incluses au prix de vente affiché.
Vos avantages :

  • L'installation conforme aux prescriptions du fabricant, garantissant un parfait fonctionnement de votre équipement,
  • La mise en route de cet équipement par un représentant du fabricant pour vous permettre une rapide et complète appropriation.

Nos équipes vous contacteront pour organiser le rendez-vous d'installation et vous mettre en relation avec le représentant du fabricant.


Ce four à pizzas électrique monochambre, est doté de moufle entièrement en pierre réfractaire, pour cuire de façon optimale des pizzas croustillantes en très peu de temps. il est équipé de plusieurs fonctions modernes tels que la programmation de la température de cuisson, l'allumage différé et le mode économique, qui peuvent faciliter le travail de la pizza.

Ce four Amalfi à usage intensif, convient parfaitement aux pizzerias mais aussi aux restaurateurs professionnels qui proposent des pizzas sur leur carte. Il est éco actif grâce à sa consommation électrique réduite et à une importante faculté d'inertie.

Ce matériel de cuisson respecte le principe de la qualité au meilleur prix, il peut-être posé sur une étuve adaptée pour une meilleure utilisation.

 Informations :

  • Construction robuste en inox AISI 304
  • Finition en inox
  • Structure "Heavy Duty" de grande robustesse
  • Moufle entièrement en pierre réfractaire sablée
  • Modèle avec 1 chambre de cuisson
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la pierre en voûte et sole
  • Isolation laine de roche haute densité pour réduction d'électricité
  • Porte renforcée en verre trempé
  • Éclairage intérieur orienté et protégé
  • Capacité : 6, 9 ou 12 pizzas
  • Diamètre pizza : 30 ou 45 cm selon modèle
  • Capacité plaques 600x400 : 2 ou 3 portions selon modèle
  • Équipé de oura pour une évacuation des buées
  • Four à commandes électroniques
  • Thermostat séparé pour voûte et sole
  • Montée en température à 350°C en 1h 30 minutes

Informations sur l'étuve en option :

- Sur 4 roulettes

- Hauteur : 800 mm

- Avec jeux de glissières (jeux supplémentaires possibles)

- Compatibilité avec les fours Amalfi

Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Caractéristiques techniques
Energie Électrique
Support A poser
Capacité par chambre disponible 6 pizzas12 pizzas9 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible 1
Autres
Autres références Amalfi 1 A B C D