MORETTI FORNI - Four à pizzas 1 chambre 12 pizzas Ø 30, Série P

MORETTI FORNI - Four à pizzas 1 chambre 12 pizzas Ø 30, Série P
Photo non contractuelle

  • Sans hotte
  • Hotte canalisée et motorisée
  • Sans support
  • Support 950 mm, sur roulettes

Alimentation : 400 V (Tri+N)

Puissance : 12.6 kW

Dimensions : 1520 x 1732 x 650 mm (LxPxH)

Plus de détails

11 694,00 € TTC

9 745,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

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Description

Description :

 

Four à pizzas électrique doté de 1 chambre capable d'accueillir 12 pizzas de 30 cm diamètre. Ce four à pizza monochambre à sole en pierre réfractaire. Il convient parfaitement aux pizzerias mais aussi aux professionnels de la restauration proposant aussi des pizzas sur leur carte. Ce four peut-être posé sur un support adapté.

 

 

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Série P classic

 

Fabrication Italienne

 

 

Caractéristiques :

 

  • 1 chambre 12 pizzas Ø 30 cm ou 5 pizzas Ø 45 cm ou 4 plaques 600x400
  • Dimension chambre : 1150 x 1115 x 180 mm (LxPxH)
  • Chambre de cuisson entièrement en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et inertie optimale.
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la pierre de la voûte et de la sole
  • Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites
  • Structure "Heavy Duty" robuste pour une longévité à toutes épreuves
  • Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et sole
  • Porte renforcée, vitrée en verre trempé
  • Eclairage intérieur orienté et protégé
  • Système d'évacuation des buées (oura)
  • Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole
  • Nombreuses fonctions : programmation de température, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 1h30
  • Support non fourni en option - AMALFIS/95D
  • Hotte non fournie en option - hotte canalisée et motorisée 500m3/h - 1200tr/min - 100W - 230V (AHKX D)

 

Référence : AMALFI 1 D/P

Caractéristiques
Métier(s)Pizzéria
Alimentation (V)400 (tri+N)
Puissance (kW)12.6
Largeur (mm)1520
Profondeur (mm)1732
Hauteur (mm)650
ÉnergieÉlectrique
ConstructionInox
SupportA poser
CommandesDigitales
Nombre de chambre(s)1
Capacité (pizzas)12 pizzas
Sole réfractaireOui
Voûte réfractaireOui
Capacité (pizzas/chambre)12
Fabrication européenneFabrication européenne
FabricationFabrication Italienne
GarantieGarantie 2 ans