MORETTI FORNI - Four Amalfi 2 chambres 12 / 18 / 24 pizzas, Série P

Réf: AMALFI2A/P
ID: 2350
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MORETTI FORNI - Four Amalfi 2 chambres 12 / 18 / 24 pizzas, Série P
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Déclinaisons
+ Avantages

Grande capacité de cuisson

Rapport qualité / prix

Garantie
2 ans

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

16 900,00 € HT 20 280,00 € TTC
Livraison gratuite à partir de 900€ HT d’achat
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AMALFI2A/P
Support
A poser
Construction
Inox
Fabrication
Italienne
Voûte réfractaire
Oui
Alimentation disponible
400 V (tri+N)
Garantie
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Capacité par chambre disponible
9 pizzas, 6 pizzas, 12 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible
2
Description

Four Amalfi double chambre de cuisson, capacité 12, 18 ou 24 pizzas

Ce four électrique à pizzas est doté de 2 enceintes de cuisson, il est capable d'accueillir des pizzas de diamètre 30 ou 45 cm chacune.

Cette gamme de fours à moufle entièrement réalisée en pierre réfractaire est destinée à un usage intensif. Il peut être tourner à n'importe quelle heure de la journée grâce à son allumage différé.

Sa grande performance et son côté peut énergivore, fait de ce four à pizzas un allié parfaitement idéal aux pizzaiolos et aux professionnels des métiers CHR pour la cuisson rapide et optimale d'excellentes pizzas.

Ce four peut-être associé à une étuve chauffante de la même marque.

  Informations :

  • Construction robuste en inox AISI 304
  • Finition en inox
  • Structure "Heavy Duty" de grande robustesse
  • Moufle entièrement en pierre réfractaire sablée
  • Modèle double chambre de cuisson
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la pierre en voûte et sole
  • Isolation laine de roche haute densité pour réduction d'électricité
  • Porte renforcée en verre trempé
  • Éclairage intérieur orienté et protégé
  • Capacité : 12, 18 ou 24 pizzas
  • Diamètre pizza : 30 ou 45 cm selon modèle
  • Capacité plaques 600x400 : 4, 6 ou 8 portions selon modèle
  • Équipé de oura pour une évacuation des buées
  • Four à commandes électroniques
  • Thermostat séparé pour voûte et sole
  • Montée en température à 350°C en 1h 30 minutes

Informations sur l'étuve en option :

- Sur 4 roulettes

- Hauteur : 800 mm

- Avec jeux de glissières (jeux supplémentaires possibles)

- Compatibilité avec les fours Amalf

La livraison et l'installation sont incluses au prix de vente affiché.

Vos avantages :

  • L'installation conforme aux prescriptions du fabricant, garantissant un parfait fonctionnement de votre équipement,
  • La mise en route de cet équipement par un représentant de du fabricant pour vous permettre une rapide et complète appropriation.
Nos équipes vous contacteront pour organiser le rendez-vous d'installation et vous mettre en relation avec le représentant du fabricant.
Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Caractéristiques techniques
Support A poser
Construction Inox
Voûte réfractaire Oui
Capacité par chambre disponible 6 pizzas12 pizzas9 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible 2
Autres
Fabrication Italienne
Garantie 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement