MEP - Four mixte à injection 5 niveaux - GN 1/1 et 600 x 400

MEP - Four mixte à injection 5 niveaux - GN 1/1 et 600 x 400
Photo non contractuelle

Alimentation  : 400 V

Puissance  : 6.3 kW

Dimensions  : 870 x 730 x 600 mm (lxpxh)

Plus de détails

3 720,00 € TTC

3 100,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Description :

 

Four mixte électrique 5 niveaux. Ce four vous offre 3 modes de cuisson selon vos besoins :

 

- Convection, air propulsée sur un élément chauffant pour une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.

- Vapeur, gouttelettes d'eau projetées sur une résistance pour produire de la vapeur pour cuire à l'étouffé, blanchir ou stériliser.

- Mixte, permet l'ajout de vapeur pour éviter le dessèchement des aliments.

 

 

 

Caractéristiques :

 

  • Cuisson : Convection / Vapeur / Mixte
  • Espace entre glissières : 74 mm
  • Eclairage intérieur
  • 2 vitesses de ventilation / Chauffage ventilé alterné
  • Commandes électromécanique
  • Thermostat de 50 à 280°C
  • Minuterie : 120 min ou position infinie
  • Support non fourni
  • Poids : 75 kg
  • Options : support

 

Référence : MME52

Caractéristiques
Alimentation (V)400 (tri+N)
Puissance (kW)6.3
Largeur (mm)870
Profondeur (mm)730
Hauteur (mm)600
ÉnergieÉlectrique
ConstructionInox
CommandesMécaniques
Nombre de niveaux5
Espacement (mm)74
FonctionMixte
Dimensions grillesGN 1/1, 600 x 400 mm