MORETTI FORNI - Four mécanique 2 chambres, 8 / 12 / 18 pizzas - IDECK

Réf: IDPD60.60
ID: 282
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MORETTI FORNI - Four mécanique 2 chambres, 8 / 12 / 18 pizzas - IDECK
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Déclinaisons
+ Avantages

Électromécanique

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

3 750,00 € HT 4 500,00 € TTC
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IDPD60.60
Fabrication
Italienne
Alimentation disponible
400 V (tri+N)
Garantie
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Capacité par chambre disponible
9 pizzas, 6 pizzas, 4 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible
2
Description

Four à pizzas double chambre, capacité 8/12/18  pizzas selon modèle

La gamme IDECK de chez Moretti présente des fours rentrant dans la catégorie haut de gamme et vous assurera une uniformité de cuisson.

Ce four de 2 chambres de cuisson peut contenir jusqu'à 4 pizzas de Ø 30 ou 35 cm par chambre, ou bien 6 ou 9 pizzas de Ø 30 cm par chambre, selon la dimension du four.

Grâce à une chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale, ce four professionnel assure une montée en température rapide à 350°C en 40 min. Il est doté d'une régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique.

La sole en pierre réfractaire sablée, pour une parfaite distribution de la chaleur, vient parfaire la cuisson des pizzas pour un résultat optimal.

Ce four électrique de qualité au meilleur prix est disponible en plusieurs largeurs. La capacité par dimensions intérieures de chambre est différente selon le modèle.

Informations :

  • Construction extérieure en acier inox
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée
  • 2 chambres de cuisson
  • 1 sonde par chambre
  • Sole en pierre réfractaire sablée
  • Résistances blindées en inox
  • Isolation laine de roche protégée par un film
  • Porte vitrée en verre trempé
  • Poignée inox sur toute la largeur de la porte
  • Capacité pizzas : 2x 4 / 2x 6 / 2x 9
  • Diamètre pizza : 30 ou 35 cm selon modèle
  • Éclairage intérieur protégé
  • Commandes mécaniques
  • Gestion indépendante en voute et sole
  • Thermostat jusqu’à 450°C
  • Seul le modèle 60.60 peut être alimenté en 230 V
  • Options : Hotte, étuve, support

Informations sur les accessoires :

- Hotte aspirante non motorisée, hauteur 150 mm

- Étuve sur roulettes avec 5 jeux de glissières (2 supplémentaires possibles), h. 1000 mm

- Support sur roulettes avec 5 jeux de glissières, livré démonté, hauteur 1000 mm

- Support sur pieds sans glissières h. 900 mm, livré démonté, jeu de 4 roulettes si possible

La livraison et l'installation sont incluses au prix de vente affiché.

Vos avantages :

  • L'installation conforme aux prescriptions du fabricant, garantissant un parfait fonctionnement de votre équipement,
  • La mise en route de cet équipement par un représentant de du fabricant pour vous permettre une rapide et complète appropriation.
Nos équipes vous contacteront pour organiser le rendez-vous d'installation et vous mettre en relation avec le représentant du fabricant.
Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation disponible 400 V (tri+N)
Caractéristiques techniques
Capacité par chambre disponible 4 pizzas9 pizzas6 pizzas
Nombre de chambre(s) disponible 2
Autres
Fabrication Italienne
Garantie 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement