MORETTI FORNI - Four mécanique 2 chambres, 8 / 12 / 18 pizzas - IDECK

MORETTI FORNI - Four mécanique 2 chambres, 8 / 12 / 18 pizzas - IDECK
Photo non contractuelle
Déclinaisons

Électromécanique

Plus de détails

3 534,00 € TTC

2 945,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Four à pizzas double chambre, capacité 8/12/18  pizzas selon modèle

La gamme IDECK de chez Moretti présente des fours rentrant dans la catégorie haut de gamme et vous assurera une uniformité de cuisson.

Ce four de 2 chambres de cuisson peut contenir jusqu'à 4 pizzas de Ø 30 ou 35 cm par chambre, ou bien 6 ou 9 pizzas de Ø 30 cm par chambre, selon la dimension du four.

Grâce à une chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale, ce four professionnel assure une montée en température rapide à 350°C en 40 min. Il est doté d'une régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique.

La sole en pierre réfractaire sablée, pour une parfaite distribution de la chaleur, vient parfaire la cuisson des pizzas pour un résultat optimal.

Ce four électrique de qualité au meilleur prix est disponible en plusieurs largeurs. La capacité par dimensions intérieures de chambre est différente selon le modèle.

Informations :

  • Construction extérieure en acier inox
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée
  • 2 chambres de cuisson
  • 1 sonde par chambre
  • Sole en pierre réfractaire sablée
  • Résistances blindées en inox
  • Isolation laine de roche protégée par un film
  • Porte vitrée en verre trempé
  • Poignée inox sur toute la largeur de la porte
  • Capacité pizzas : 2x 4 / 2x 6 / 2x 9
  • Diamètre pizza : 30 ou 35 cm selon modèle
  • Éclairage intérieur protégé
  • Commandes mécaniques
  • Gestion indépendante en voute et sole
  • Thermostat jusqu’à 450°C
  • Seul le modèle 60.60 peut être alimenté en 230 V
  • Options : Hotte, étuve, support

Informations sur les accessoires :

- Hotte aspirante non motorisée, hauteur 150 mm

- Étuve sur roulettes avec 5 jeux de glissières (2 supplémentaires possibles), h. 1000 mm

- Support sur roulettes avec 5 jeux de glissières, livré démonté, hauteur 1000 mm

- Support sur pieds sans glissières h. 900 mm, livré démonté, jeu de 4 roulettes si possible

Caractéristiques
CarrosserieInox
CommandesMécaniques
Nombre de chambre(s)2
Capacité totale (pizzas)8 pizzas, 12 pizzas, 18 pizzas
Sole réfractaireOui
Fabrication européenneFabrication européenne
GarantieGarantie 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement
FabricationFabrication Italienne
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