CAPIC - Fourneau sur placard 2 feux + 1 coup de feu

Cuisinière 2 feux gaz + coup de feu, sur placard ouvert ou fermé

Ce fourneau Modèle Celtic de CAPIC, est équipé de 2 feux sous grilles inox et d'une plaque coup de feu sur  placard. Le placard sert à ranger des assiettes ou du matériel.

La plaque coup de feu en fonte est munie de picots pour une répartition et une inertie de chauffe optimale sur toute la surface.

Des briques réfractaires englobant le brûleur central assurent une inertie de chauffe et limite les dépenses énergétiques.

Idéal pour les professionnels comme les brasseries, les restaurateurs traditionnels, les maisons de retraite, les centres de formation culinaire, ce fourneau est robuste et facile d'utilisation. Dans un espace réduit, ce fourneau de profondeur 800 mm permet de travailler avec du matériel fiable et de qualité.

Informations :

• Dessus inox 30/10, TOUT INOX
• Façade et côtés 10/10ème
• Plaque coup de feu de 500x600 8kW
• Fabrication française
• Sur placard ouvert ou fermé
• Feux à gauche ou à droite

Brûleurs :

• Sécurité par thermocouple 
• 2 bruleurs de 6 kW
• Grille inox 300x600
• Allumage électronique sur tous les brûleurs