CAPIC - Fourneau 2 feux nus + 1 plaque coup de feu sur four

Fourneau avec 2 feux et plaque coup de feu prof 835 W380151

Ce fourneau professionnel modèle Celtic de CAPIC, est équipé de 2 feux sous grilles inox et d'une plaque coup de feu sur four. En fonction de vos équipements, vous pouvez opter pour un four soit à gaz, soit électrique. Le fourneau est livré avec une grille inox GN2/1.

Les picots de la plaque de chauffe permettent de répartir la chaleur, couplés aux briques réfractaires qui englobent le brûleur central, ils assurent à eux deux une inertie de chauffe et limite les dépenses énergétiques.

Ce fourneau robuste et facile d'utilisation convient pour un usage professionnel comme les brasseries, les restaurateurs traditionnels, les maisons de retraite, les centres de formation culinaire. Dans un espace réduit, ce fourneau de profondeur 835 permet de travailler avec du matériel fiable et de qualité.

La collection Celtic est une gamme d'équipement de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 3 mm d'épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !

Informations :

Dessus :

• Dessus inox 30/10
• Façade et côtés 10/10ème
• Plaque coup de feu de 500x600 8kW
• Façade sans vis apparentes
• Thermostat 50 à 300°C 

Brûleurs :

• Sécurité par thermocouple 
• 2 bruleurs de 6 kW
• Grille inox 300x600
• Allumage électronique sur tous les brûleurs