CAPIC - Fourneau coup de feu à gaz sur placard L. 500 mm - Celtic

Plaque coup de feu gaz sur placard W380423

Ce fourneau coup de feu de la gamme Celtic est équipé d'une plaque de fonte en 3 parties.

Il est monté sur un placard qui peut être soit ouvert, soit fermé.

Indispensable pour faire bouillir, mijoter ou garder au chaud, la plaque coup de feu peut se combiner avec les feux nus. Pour une meilleure inertie de la plaque coup de feu, elle est munie de picots. Des briques réfractaires entourent le brûleur central et assurent une excellente répartition de la chaleur sur toute la surface.

Dans un espace réduit, ce fourneau de profondeur 800 mm permet de travailler avec du matériel fiable et de qualité.

Ce matériel compact peut convenir pour tout type de restauration, particulièrement dans un centre de formation culinaire.

La collection Celtic est une gamme d'équipements de cuisine modulable, compacte et puissante. Le dessus inox de 3 mm d'épaisseur et la structure inox de 2 mm en font un matériel particulièrement robuste.

Informations

• Dessus inox 30/10,
• Structure inox 20/10
• Façade et côtés inox 10/10
• Plaque coup de feu de 500 x 600 mm
• Tiroir de propreté sous la plaque
• Tampon centré
• Sécurité par veilleuse et thermocouple
• Manettes de commande sécurisées et protégées