Choisir sur étuve ou placard fermé
Ce fourneau en inox de CAPIC, est équipé d'une plaque de fonte en 3 parties et de 4 feux sous grille inox sur un four à gaz. Vous pouvez compléter ce four soit par un placard soit par une étuve.
Ce fourneau robuste et facile d'utilisation convient pour un usage professionnel comme les brasseries, les restaurateurs traditionnels, les maisons de retraite, jusqu'à 80 à 100 couverts.
Caractéristiques :
Puissance (kW) | 40 |
Largeur (mm) | 1200 |
Profondeur (mm) | 836 |
Hauteur (mm) | 900 |
Energie | Gaz |
Support | Sur four |
Commandes | Mécaniques |
Nombre de feux | 5 |
Gamme (profondeur) | 800 |
Table de cuisson | Feux vifs + plaque coup de feu |
Fabrication | Française |
Garantie | 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement |
Energie disponible | Gaz |
Support disponible | Sur four |
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