CAPIC - Bloc de cuisson unique à poser CAPICHEF

CAPIC - Bloc de cuisson unique à poser CAPICHEF
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Déclinaisons

Capic
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Puissance : 34.2 kW

Bloc unique de 2000 mm à poser

Plus de détails

8 238,60 € HT
9 886,32 € TTC

Dont 0,00 € d'éco-participation

Disponibilité : nous contacter

Bloc de cuisson unique tout équipé 2000 mm de largeur

 

C'est un fourneau tout en un conçu pour la restauration commerciale de 30 à 100 couverts. Cet appareil professionnel Capichef est construit tout en inox.

Il est composé d'un ensemble de :

  • 4 feux sous grille inox, 300 x 550 mm puissance 4.8 kW
  • 1 plaque coup de feu  400 x 500 mm puissance 6 kW
  • 1 plancha Inox électrique régulé par thermostat avec gouttière périphérique, puissance 3 kW
  • 1 friteuse 8 litres puissance 6kW, vidange par robinet en façade.

Vous pouvez poser ce bloc cuisson sur plusieurs soubassements de la gamme Celtic de CAPIC.

Cette table de cuisson robuste et facile d'utilisation convient pour un usage professionnel comme les brasseries, les restaurateurs traditionnels, les maisons de retraite,  jusqu'à 80 à 100 couverts.

La collection Celtic est une gamme d'équipement de cuisine modulable, compacte et puissante. La carrosserie de 3 mm d'épaisseur et la qualité des composants garantissent de faire un excellent investissement !

Caractéristiques :

  • Dessus inox 30/10, TOUT INOX
  • Façade et côtés 10/10ème
  • Plaque coup de feu de 400x500 de 6kW
  • 4 feux sous grille en fonte 300x275 de 4.8kW chacun
  • 1 Plancha inox électrique de 3 kW
  • 1 friteuse 8 L de 6 kW avec 15 kg de frites / heure, vidange par robinet en façade
  • Sécurité par veilleuse et thermocouple.
  • Manettes de commande sécurisées et protégées
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Puissance (kW)34.2
Largeur (mm)2000
Profondeur (mm)826
Hauteur (mm)270
EnergieGaz
SupportA poser
CommandesMécaniques
Nombre de feux5
Gamme (profondeur)800
Table de cuissonFeux vifs + plaque coup de feu
FabricationFrançaise
Energie disponibleGaz
Support disponibleA poser
Garantie2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement
Nombre de feux disponible5
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