CAPIC - Sauteuse braisière électrique 80 L - Celtic

CAPIC - Sauteuse braisière électrique 80 L - Celtic
Photo non contractuelle
Déclinaisons
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Basculement pour vidange intégrale

Capacité 80 litres

Régulation thermostatique

Plus de détails

8 972,21 € TTC

7 476,84 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

Sur commande, départ sous 3 à 4 semaines

Description

Sauteuse braisière électrique - L. 800 mm - Gamme Celtic

Cette sauteuse électrique basculante avec une cuve d'une capacité de 80 L.

Le basculement de la cuve peut être manuel ou électrique, la sauteuse est aussi équipée d'un robinet de remplissage sur le dessus, d'un couvercle à ouverture graduelle et d'un régulation de la température allant de 75°C à 250°C.

La qualité et la fiabilité légendaire de la sauteuse CAPIC, avec fond BIMÉTAL d'une épaisseur de 12 mm, en font l’outil  parfait pour sauter, braiser, mijoter, rôtir et frire.

Informations :

  • Profondeur de la cuve 250 mm
  • Cuve avec angles arrondis
  • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
  • Couvercle doublé et équilibré par charnières Echtermann.
  • Basculement avec arrêt en toute position soit manuel, soit par vérin électrique avec fin de course magnétique.
  • Large bec verseur pour une vidange intégrale.
  • Gouttières périphériques de récupération des écoulements
  • Chauffage électrique : Par châssis de résistances commandées par doseur d’énergie et voyants + thermostat de sécurité
  • Régulation thermostatique séquentielle en mode sauteuse
  • Dimension de la cuve : 650x575x250 mm soit 80 litres
Caractéristiques
Alimentation400 V (tri+N)
Puissance (kW)9
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)836
Hauteur (mm)900
FabricationFrançaise
Garantie2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement