CAPIC - Sauteuse braisière Electrique - L : 1000 mm - Celtic

CAPIC - Sauteuse braisière Electrique - L : 1000 mm - Celtic
Photo non contractuelle
  • Basculement manuel
  • Basculement électrique

Alimentation: Electrique

Puissance : 15 kW

Dimensions : 850x575x250 (PxLxH)

 

Plus de détails

9 000,00 € TTC

7 500,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

Sur commande, expédié sous 3 à 4 semaines

Description

Description :

 

Cette sauteuse électrique basculante avec une cuve d'une capacité de 100 L.

Ce matériel de professionnel conviendra parfaitement aux traiteurs ou aux cantines, grâce à sa grande capacité elle sera très utile pour servir + de 150 convives.

Le basculement de la cuve peut être manuel ou électrique, la sauteuse est aussi équipée d'un robinet de remplissage sur le dessus, d'un couvercle à ouverture graduelle et d'un régulation de la température allant de 75°C à 250°C.

 

La qualité et la fiabilité légendaire de la sauteuse CAPIC, avec fond BIMÉTAL épaisseur 12 mm, est l’outil  parfait pour sauter, braiser, mijoter, rôtir et frire.

Ce modèle existe aussi en version gaz.

 

 

Caractéristiques :

 

  • Profondeur de la cuve 250 mm
  • Cuve avec angles arrondis
  • Alimentation EC/EF par rejet fixe commandée en façade.
  • Couvercle doublé et équilibré par charnières Echtermann.
  • Basculement avec arrêt en toute position soit manuel, soit par vérin électrique avec fin de course magnétique.
  • Large bec verseur pour une vidange intégrale.
  • Gouttières périphériques de récupération des écoulements
  • Chauffage électrique : Par châssis de résistances commandées par doseur d’énergie et voyants + thermostat de sécurité

 

Référence : W385013, W385014.

Caractéristiques
FabricationFabrication Française
GarantieGarantie 2 ans
Fabrication européenneFabrication européenne