DIAMOND - Four électrique à convection 4/6x GN 1/1 + humidificateur

PROMO

Four 4x GN 1/1
Photo non contractuelle

Déclinaisons

Four de capacité 4 ou 6 niveaux GN 1/1.

Plus de détails

1 611,74 € TTC

1 438,80 € TTC

1 199,00 € HT

Dont 1,70 € d'éco-participation
(ne sera pas compris dans la réduction)

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Description

Four électrique à convection avec humidificateur manuel, série Turbo Line.

Grâce à ses 2 moteurs avec turbines "autoreverse", ce four à convection vous garantit une montée rapide en température et une cuisson homogène grâce à sa ventilation. Il est idéal pour la restauration professionnelle, pour une cuisson tendre et moelleuse grâce à l'humidificateur.

Équipement de cuisson disponible en version 4 ou 6 niveaux de charge, avec une grille GN 1/1 de série livrée.

Le modèle 4 niveaux est seulement disponible en monophasé, alors le 6 niveaux existe en version triphasée et monophasée.

Ce four à convection peut être posé sur un support adapté et associé à une chambre de pousse  pour la fermentation rapide des pâtons etc.

 Informations :

  • Intérieur en acier inox AISI 304 et extérieur en acier inox AISI 430
  • Enceinte de cuisson entièrement soudée, coins et angles arrondis sans aspérités
  • Fond embouti récoltant la condensation vers la décharge
  • Porte athermique à double vitrages à 4 mm, joint contre porte amovible
  • Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique
  • Isolation thermique (50 mm) en fibre céramique
  • Humidificateur manuel réglable
  • 2 moteurs avec turbines 2800 tr/min autoreverse
  • Chauffe par résistances blindées inoxydable placées derrière les déflecteurs du ventilateur
  • Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur dès l'ouverture de la porte
  • Diffuseurs de chaleur démontables. Oura d'évacuation
  • Structure porte platine amovible et anti basculante (75 mm)
  • 1 grille chromée de série fournie : GN1/1
  • Option : Choix de four
Caractéristiques
ConstructionInox
SupportA poser
CommandesMécaniques
Nombre de niveaux4 niveaux, 6 niveaux
FonctionVentilée
Dimensions grillesGN 1/1
GarantieGarantie 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement
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