CAPIC - Four à convoyeur électrique - 40 à 60 pizzas/heure

Réf: W360208
ID: 3437
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CAPIC - Four à convoyeur électrique - 40 à 60 pizzas/heure
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Photos non contractuelles
Déclinaisons
+ Avantages

Option tablettes d'entrée et de sortie

Chauffage à jets d'air pulsé

Jusque 350°C

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

7 750,00 € HT 9 300,00 € TTC
Livraison gratuite à partir de 900€ HT d’achat
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W360208
2016-08-03
Fabrication
Française
Garantie
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Energie disponible
Électrique
Description

Four à convoyeur électrique 9 kW - Production de 40 à 60 pizzas/heure

Ce four de la marque Capic est idéal pour les pizzerias, brasseries, points chauds viennoiseries. Il vous permettra de décongeler, cuire, rôtir, gratiner et réchauffer tous les produits de restauration traditionnelle. Une production d'humidité par atomisation est assurée pour mieux fondre le fromage, éviter le brunissement des contours de pâte et le dessèchement des ingrédients.

Cette salamandre convoyeur peut vous être livrée avec une tablette d'entrée, de sortie.

Fabrication française

Informations :

  • Réalisation en acier inox 18.10
  • Sens du déroulement de gauche à droite
  • Largeur et hauteur de passage : 500 x 80 mm (LxH)
  • Vitesse de déroulement du tapis réglable (de 2 à 6 min)
  • Tapis en maille inox
  • Température réglable de 0 à 350 °C
  • Monté sur 4 pieds
  • Modèle superposable
  • La voûte et la sole diffusent simultanément des jets d'air pulsé
  • Contrôle via un écran tactile
  • Régulation électronique
  • Recettes programmées
  • Tablettes d'entrée et de sortie : 300 x 500 mm (LxP)
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Energie disponible Électrique
Autres
Fabrication Française
Garantie 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement