CAPIC - Four à convoyeur électrique - 80 à 140 pizzas/H

Four à convoyeur électrique - 80 à 140 pizzas/H

Avec sa commande thermostatique digitale et son tapis à déroulement réglable ce four est parfait pour assurer la cuisson parfaite et régulière des pizzas, sans avoir à les tourner et surveiller.

Ce four de la marque Capic est idéal pour les pizzerias, brasseries, points chauds viennoiseries. Il vous permettra de décongeler, cuire, rôtir, gratiner et réchauffer tous les produits de restauration traditionnelle.

Fabrication française

Informations :

• Réalisation en acier inox
• Sens du déroulement de gauche à droite
• Largeur et hauteur de passage : 820 x 80 mm (LxH)
• Vitesse de déroulement du tapis réglable de 30s à 09 min
• Tapis en maille inox
• Chauffage électrique 0 à 350 °C
• Monté sur 4 pieds
• Modèle superposable
• La voûte et la sole diffusent simultanément des jets d'air pulsé
• Contrôle via un écran tactile
• Régulation électronique
• Recettes programmées
• Option tablettes d'entrée et de sortie : 300 x 820 mm (LxP)