AMBASSADE - Fourneau 2 feux vifs + 1 coup de feu sur four

AMBASSADE - Fourneau 2 feux vifs + 1 coup de feu sur four
Photo non contractuelle
Déclinaisons

Avec four gastronorme GN 1/1

Plus de détails

3 372,00 € TTC

2 810,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Fourneau 2 feux vifs + 1 coup de feu sur four - CG1041GAGCF

Ce fourneau professionnel est équipé de 2 feux vifs et d'une plaque coup de feu sur un four gaz au format standard GN 1/1, pour saisir, mijoter ou garder au chaud toutes les préparations.

Pour cuisiner en toute sécurité, les feux de la table de cuisson sont équipés de thermocouple ainsi que le brûleur du four. Pour un confort de travail, une armoire neutre a été aménagée comme un espace de rangement pour avoir à portée de main tous les ingrédients ou assiettes utiles à la préparation des plats.

 

Informations :

  • Habillage et façade inox
  • Pieds inox avec vérins réglables: 150/ 175 mm
  • Armoire neutre
  • Fabrication française

Brûleurs :

  • Sécurité par thermocouple 
  • 2 brûleurs de 3 kW
  • 1 brûleur de 7 kW (650 x 500 mm)
  • Grilles fonte

Four :

  • Dimensions intérieures : 530 x 400 x 305 mm (LxPxH)
  • Brûleur à flamme auto stabilisée de 4 kW
  • Sécurité par thermocouple. 1 Thermostat
  • Equipement: 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie

Armoire neutre :

  • Espace de rangement

 

Options variables :

Choix de four (en remplacement du four gaz)

- 1 four électrique statique avec voûte rayonnante + gril de 3,1 kW - 230 V mono

- 1 four électrique à convection forcée de 3,4 kW - 400 V

- 1 four électrique à convection + Gril électrique de 3,4 kW - 400 V 

- Placard aménagé en étuve chauffante - 230 V

- Échelles armoire pour rangement platerie gastronorme 1/1

Dosseret

Dosseret de 50 mm de profondeur, à fixer à l'arrière du fourneau, entièrement réalisé en inox, L. 1000 mm

Caractéristiques
Puissance (kW)17
Largeur (mm)1000
Profondeur (mm)650
Hauteur (mm)900
ÉnergieGaz
Nature gazGaz de ville, Butane/Propane
ConstructionInox
SupportSur four
CommandesMécaniques
Gamme (profondeur)650
Matière surface de cuissonFeu vif, Plaque coup de feu
GarantieGarantie 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement
Documentation