AMBASSADE - Fourneau électrique, 5 foyers radiants sur 2 fours

Fourneau 5 foyers radiants sur 2 fours statiques - CE1052VTR

Ce piano de cuisson électrique possède 5 foyers radiants sur 2 fours électriques. Ce matériel professionnel de cuisine, à forte production, répond parfaitement aux exigences des métiers CHR.

La construction est réalisée en acier inox et les foyers sont montés sur une table en vitrocéramique. L'appareil est équipé de 4 pieds en inox avec vérins réglables en hauteur.

Les 5 foyers radiants transmettent la chaleur par rayonnement, ils sont réglables sur 6 positions de chauffe. Un grand foyer carré très puissant 3,5 kW est installé au centre pour poser les casseroles de grandes quantités. Le fourneau est aussi équipé de 2 foyers doubles de 1,4 / 2,1 kW pour une adaptation parfaite des récipients de cuisson. 2 autres foyers ronds de 2,1 kW complètent la table de cuisson.

Les 2 fours électriques vous permettent de cuire, à une chaleur uniforme, en même temps et à degrés différents selon vos besoins.

Informations :

• Habillage et façade inox
• Pieds inox avec vérins réglables : 150 x 175 mm.
• Fabrication française

Foyers radiants :

• 2 foyers ronds de 2,1 kW (Ø 210 mm)
• 2 foyers doubles de 1,4/2,1 kW (Ø 210 mm)
• 1 foyer carré 3,5 kW (300 x 300 mm)

Fours :

• Puissance des éléments chauffants : Sole + voute: 2,5 kW - Gril : 2,85 kW. 1 Thermostat.
• Dimensions intérieures : 400 x 455 x 305 mm (LxPxH)
• Livré avec 1 grille fil et 1 tôle à pâtisserie.

Options variables :

Choix de four

- Four électrique à convection forcée 2,65 kW - 230 V mono

- Four électrique à convection + Gril électrique 2,65 kW - 230 V mono

- 1 four électrique géant de 900 mm à la place des 2 fours statiques

Dosseret

Dosseret de 50 mm de profondeur, à fixer à l'arrière du fourneau, entièrement réalisé en inox, L. 1000 mm.