DIAMOND - Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/h, condenseur eau

Réf: PCT/10-35WT
ID: 4194
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DIAMOND - Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/h, condenseur eau
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Photos non contractuelles
+ Avantages

Touch Screen

Vitesse variable

Condenseur à eau

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

Notre prix Prix public
20 554,44 € HT
24 665,33 € TTC
30 130,00 € HT
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PCT/10-35WT
Capacité de production (L/h)
35
Alimentation
400 V (tri+N)
Hauteur (mm)
1100
Profondeur (mm)
600
Largeur (mm)
490
Puissance (W)
5000
Fonction
Pasteurisateur
Réfrigérant
R452a
Condenseur
A eau
Poids net (Kg)
195
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 L/h PCT/10-35WT

Ce matériel professionnel à commandes digitales pasteurise et refroidit tous types de mélanges ou de produits alimentaires semi-liquides, qui nécessitent un traitement thermique chaud/froid.

Équipée de la pastoturbine multifonction permettant de mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.

La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.

Appareil parfaitement mobile, livré sur 4 roues pour un déplacement facile et un confort d'utilisation.

Informations :

  • Touch Screen intuitif et facile d'utilisation
  • 18 cycles pré-installés (9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes
  • Condenseur à eau
  • Temps et températures réglables
  • Cycle manuel ou totalement automatique
  • Mix par cycle: 3/6 litres
  • Durée du cycle: 8/40 min
  • Cycle manuel ou totalement automatique
  • Production horaire : 10/35 litres
  • Durée de cycle : 8/40 minutes
  • Dispositif de distribution exclusif
  • Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (W) 5000
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 1100
Profondeur (mm) 600
Largeur (mm) 490
Poids net (Kg) 195
Caractéristiques techniques
Fonction Pasteurisateur
Réfrigérant R452a
Condenseur A eau
Production
Capacité de production (L/h) 35
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement