TECHFROST - Armoire pâtissière négative 400 litres, 600 x 400 mm

TECHFROST - Armoire réfrigérée pâtissière, 600 x 400 - Température négative, 400 L
Photo non contractuelle

Alimentation : 230 V

Puissance : 0,85 kW

Dimensions : 580 x 795 x 2080 mm (LxPxH)
 

Plus de détails

4 584,00 € TTC

3 820,00 € HT

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Armoire réfrigérée 20 niveaux pour glaces et pâtisserie, capacité 400 litres, dimension 600 x 400, température négative -10° à  -25° C.

Elle est destinée à la conservation de crème glacée (pour bac standard 5 kg : 360 x165 x 120) et  pâtisserie.

Il est important de procéder à un dégivrage très rapide, 2 à 3 mn max afin de conserver la qualité du produit.

 

Informations :

  • Carroserie et intérieur en inox AISI 304 18/10 avec coins arrondis
  • Dégivrage électrique.
  • Dégivrage toutes les 4 h sur l'évaporateur uniquement pour éviter la formation de goutelettes d'eau et la création d'humidité dans l'enceinte
  • Ambiance tropicalisée à rendement élevé avec ventilation indirecte garantissant un bon degré d'humidité, anti-assèchement des aliments
  • Dimensions intérieures 460 x 675 x 1300 mm
  • Nombre de bacs crème glacée : 30
  • Nombre niveaux : 20 x 600 x 400
  • Commandes  HACCP avec mémorisation, alarme et fonctions électriques
  • Gaz réfrigérant : R404A
Caractéristiques
FabricationFabrication Italienne
GarantieGarantie 1 an
Fabrication européenneFabrication européenne