BONNET THIRODE - Rôtissoire gaz 4 broches 4 poulets

BONNET THIRODE - Rôtissoire gaz 4 broches 4 poulets
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10 526,40 € TTC

8 772,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

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Description

C'est une rôtissoire Labesse Giraudon de la série 200, avec une capacité de 4 poulets. Elle possède 1 grand foyer avec 4 broches verticales. Cette rôtissoire professionnelle à gaz offre une parfaite cuisson sans odeur, ni fumée et ni vapeur grasse. Le rôtissage à la broche fait appel à trois modes de transfert de chaleur associés au principe de la rotation : rayonnement, convection et conduction.
 

Informations :

  • Ossature en acier inox au titane d'épaisseur 3 mm
  • Finitions en acier inoxydable 18/10
  • Lèche frites amovible en inox 18/ 10
  • Décors et chaîne d'entraînement des broches horizontales en laiton nickelé
  • Foyer en fonte réfractaire garnie de bouquets de fibres céramiques
  • Supports de broches horizontales réglables sur 6 positions
  • Capacité de cuisson : 4 volailles
  • Modèle : 1 grand foyer et 4 broches verticales
  • Energie : gaz
  • Allumage manuel
  • Rampes d'allumage placées à la base des fontes
  • Veilleuse et thermocouple de sécurité

Livrée avec :

     - pour la cuisson verticale : 4 broches carrées, 8 crochets et 4 brochettes avec arrêt
     - pour la cuisson horizontale : 1 broche plate avec 2 jeux de piques supplém. et 1 broche anglaise

 

Référence : M221D042

Caractéristiques
Puissance (kW)8
Largeur (mm)760
Profondeur (mm)475
Hauteur (mm)820
Support pouletsBroches
Nombre de broches diponibles4
Nombre de poulets disponibles4
Fabrication européenneFabrication européenne
FabricationFabrication Française
GarantieGarantie 2 ans