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MORETTI FORNI - Four à pizzas 4 ou 9 pizzas Ø 30 cm
- Construction
- Inox
- Fabrication
- Italienne
- Voûte réfractaire
- Non
- Autres références
- P60E1-A - P80E1-C
- Alimentation disponible
- 400 V (tri+N)
- Garantie
- 2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
- Capacité par chambre disponible
- 9 pizzas, 4 pizzas
- Nombre de chambre(s) disponible
- 1
Four à sole série P Classic, P60E/P80E
La livraison et l'installation sont incluses au prix de vente affiché.
Vos avantages :
- L'installation conforme aux prescriptions du fabricant, garantissant un parfait fonctionnement de votre équipement,
- La mise en route de cet équipement par un représentant du fabricant pour vous permettre une rapide et complète appropriation.
Nos équipes vous contacteront pour organiser le rendez-vous d'installation et vous mettre en relation avec le représentant du fabricant.
C'est un four électrique à sole pour la cuisson de pizzas disponible en 2 modèles de capacités différentes :
- 4 pizzas Ø 30 cm (ou 1 pizza Ø 45 cm ou 2 plaques 600x400 mm)
- 9 pizzas Ø 30 cm (ou 3 pizzas Ø 45 cm ou 4 plaques 600x400 mm)
Ces fours assurent une souplesse d'utilisation incomparable grâce à l'optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600x400.
La chambre est dotée d'une sole en brique réfractaire sablée pour une cuisson homogène et rapide. Un appareil professionnel haut de gamme pouvant être posé sur une étuve à roulettes ou un support mobile adapté pour un confort d'utilisation optimal.
Les fours offrent de nombreuses fonctions pour optimiser votre temps et votre consommation énergétique : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
Les fours modulaires de la série P sont composés de différents éléments conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l'installation. Ils sont de construction robuste pour une longévité à toute épreuve.
Informations :
- Construction extérieure en inox
- Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
- Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites
- Portes renforcées, vitrées en verre trempé
- Eclairage intérieur orienté et protégé
- Oura pour l'évacuation des buées
- Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole
- Montée en température à 350°C en 40 minutes
Options :
- Hotte canalisée et motorisée 500 m³ - 1200 tr/min - 100 W - 230 V(mono) pour four P60E/P80E
- Kit de protections internes et externes (Heavy Duty Pack)
- Poignée toute largeur
- Sur demande : superposition jusqu'à 4 chambres
Accessoires :
- Étuve sur roulettes hauteur 600 mm avec 2 jeux de glissières ou hauteur 800 mm avec 4 jeux de glissières
- Support sur roulettes sans glissières hauteur 600, 800 ou 950 mm
| Alimentation disponible | 400 V (tri+N) |
|---|
| Construction | Inox |
|---|---|
| Voûte réfractaire | Non |
| Capacité par chambre disponible | 9 pizzas4 pizzas |
| Nombre de chambre(s) disponible | 1 |
| Fabrication | Italienne |
|---|---|
| Autres références | P60E1-A - P80E1-C |
| Garantie | 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement |