UNOX - Four à convection + lavage automatique, 4 460x330 - Linemiss Top

UNOX - Four à convection + lavage automatique, 4 460x330 - Linemiss Top
Photo non contractuelle

Alimentation : 230 V

Puissance : 3,2 kW

Dimensions : 600 x 655 x 509 mm (LxPxH

Plus de détails

2 244,00 € TTC

1 870,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 24 à 48 h

Description

Description :

 

C'est un four électrique à convection de 4 niveaux 460x330 de la gamme Linemiss Top. Un matériél professionnel au top doté d'un système de lavage automatique intégré Rotor.KLEAN™.

Ce four de 39 kg possède 2 modes de cuisson à convection à des degrès de température variable, pour une uniformité de cuisson : - la cuisson à convection de 30°C à 260°C - la cuisson mixte avec humidité et à convection de 90°C à 260°C

Cet appareil de haut niveau est le résultat de la combinaison parfaite de technologie avancée, haut rendement, dimensions compactes, fiabilité et durabilité.

Le ferrage de la porte est à gauche, c'est à dire ouverture de la porte de droite à gauche. Le ferrage à droite est optionnel.

 

 

 

 

Caractéristiques :

 

  • Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis
  • Éclairage de la chambre grâce à des lumières LED extérieures
  • Ferrage de la porte à gauche ou à droite (selon option)
  • Ouverture automatique de la porte à la fin du programme de cuisson
  • Double système de sécurité de porte
  • 4 niveaux de cuisson 460x330 mm
  • Système de lavage automatique Rotor.KLEAN™ intégré
  • Gamme : Linemiss Top
  • Distance entre niveaux : 75 mm
  • Energie électrique, thermostat de contrôle
  • 99 programmes de cuisson mémorisables, avec 3 étapes de cuisson
  • Cuisson mixte avec humidité
  • Plaques en aluminium
  • Supports plaques en tôle pliée en forme de L
  • Système d'auto-détection des problèmes ou cassures
  • Distribution de l'air dans la chambre avec : Technologie Air.Plus de 2 vitesses de flux d'air configurables par l'utilisateur et Système Air.Plus ventilateur avec inversion de la rotation
  • Gestion du climat dans la chambre avec Technologie DRY.Plus pour l'extraction rapide de l'humidité et Technologie STEAM.Plus pour l'injection d'humidité réglable sur le panneau digital
  • Efficience thermique et sécurité du lieu de travail avec Technologie Protek.SAFE™
  • Affichage temps nécessaire pour la fin du programme de cuisson configuré
  • Fonctionnement continu "INF"
  • Unité de température en °C ou °F
  • Poids : 39 kg
  • Options :

 

- Étuve chauffante / fermentation, capacité 8 460x330 mm

- Hotte avec condenseur de vapeur

- Piètement formant support haut ouvert avec échelles 8 460x330 (distance entre niveaux 70 mm)

- Système de filtrage UNOX.Pure

           - Cartouche de remplacement du système de filtrage

           - Produit de lavage UNOX.Det&Rinse pour Rotor.KLEAN™

           - Lecteur Cook.Code

           - Interface USB avec logiciel

 

 

OptionsRéférenceLargeur (mm)Profondeur (mm)Hauteur (mm)Alim / Puis (V / kW)Poids (Kg)
Étuve chauffante / fermentation, 8 460x330XLT 135600650757230 / 1,222
Hotte avec condenseur v.XC 535600722261230 / 0,2-
Support haut avec échellesXR 130598518782-12

 

 

Référence : XFT 140 (TOP)

Caractéristiques
FonctionConvection
Alimentation (V)230 (mono)
Puissance (kW)3.2
Largeur (mm)600
Profondeur (mm)655
Hauteur (mm)509
ÉnergieÉlectrique
ConstructionInox
CommandesDigitales
Nombre de niveaux4
Espacement (mm)75
Dimensions grillesAutre
Fabrication européenneFabrication européenne
FabricationFabrication Italienne
GarantieGarantie 2 ans