NAYATI - Plancha japonaise électrique sur soubassement, 2 zones de cuisson, Teppan Yaki

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NAYATI - Plancha japonaise électrique sur soubassement, 2 zones de cuisson, ligne Teppan Yaki
Photo non contractuelle
  • Acier doux FE 510
  • Inox AISI 420 triple S

Matériel pro d'excellente qualité, répondant aux exigences des métiers de bouche.

Plus de détails

5 916,00 € TTC

4 930,00 € HT

Dont 0,00 € d'éco-participation

En Stock, expédié sous 5 à 6 jours

Description

Plancha japonaise électrique Teppan, sur soubassement avec 2 surfaces de cuisson, plaque de 20 mm en acier doux FE 510 ou en acier inox AISI 420 de qualité supérieure.

La chauffe rapide de cette plancha permet de griller, à des températures indiquées, poisson et viande de manière optimale. Avec une température maximale élevée de 250°C, il est possible de cuisiner avec des casseroles posées au dessus. La barre de protection en façade permet en fait d'éviter tout risque de brûlure.

Ce matériel professionnel avec une finition raffinée pour la cuisine spectacle, est dotée du système Easy Clean et d'évacuation des graisses pour un nettoyage facile, par eau ou glaçons. Il faut éviter l'utilisation de produits corrosifs ou abrasifs pour une utilisation à long terme du produit.

Fabrication indonésienne avec certificat de conformité CE.

Informations:

  • Construction en acier inoxydable AISI 304
  • Plaque épaisse de 20 mm, disponible en :

         - Acier doux FE 510

         - Acier inoxydable AISI 420 triple S (disponible sous 6 à 8 semaines)

  • 2 surfaces de cuisson lisses
  • Dimension zone de chauffe : 960 x 550 mm
  • Plancha japonaise électrique Teppan Yaki
  • Sur soubassement avec 2 portes coulissantes
  • Trou d'évacuation et bac de récupération des graisses
  • Facile à nettoyer avec le système Easy Clean
  • 2 thermostats réglables de 50 °C à 250 °C
  • Voyants lumineux de sécurité
  • Températures de cuisson indiquées :

          - poisson : 160° à 180°C

          - viande : 190° à 230°C

  • Matériel conforme aux normes CE
  • Plaque mi rainurée possible sur acier doux (nous consulter)
  • Poids : 185 kg
Caractéristiques
Alimentation (V)400 (tri+N)
Puissance (kW)11.7
Largeur (mm)1200
Hauteur (mm)850
Profondeur (mm)770
ÉnergieÉlectrique
ConstructionInox
SupportSur placard
Zone de chauffe2
Type de feuxPlancha
Surface de cuissonLisse
RevêtementAcier ou inox
FabricationFabrication Indonésienne
GarantieGarantie 1 an