Matériel professionnel CHR

Evaluation FIA-NET

Au service des restaurateurs depuis plus de 20 ans, CHR-Avenue.com vous aide à équiper votre café, hôtel, restaurant, pizzeria, snack-bar en matériel de cuisine professionnel. Les commerces de produits alimentaires, boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie et les traiteurs peuvent également trouver les équipements dont ils ont besoin pour travailler sur notre site.

CHR-Avenue.com met à votre disposition du matériel pour les restaurants des plus grandes marques : Bartscher, Ambassade de Bourgogne, Delcoupe, Brema, dap, Dexion, Alvene, Diamond, L2G, Krampouz, Liebherr, MBM, Moretti, Pizza Group, Sofraca, Tecnox et Unox. Les équipements professionnels pour les cafés, hôtels et restaurants sont tous au meilleur rapport qualité prix du web.

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Comment bien équiper sa pizzeria ?
Vous êtes pizzaïolo, vous souhaitez montez votre propre pizzeria ? Vous vous demandez certainement comment bien équiper votre pizzeria. Nous vous guidons dans le matériel à adopter.
Les différents types de balance
Il existe toutes sortes de balances professionnelles qui répondent chacune à des besoins bien spécifiques. Comment s’y retrouver et, surtout, quels sont les critères à prendre en compte lors de votre achat ?
Quels sont les critères importants d'une balance professionnelle ?
Qu’est-ce qu’une balance réglementée et quelles sont les applications concernées ? Que signifient les classes de précision et les indices ?
Comment bien choisir sa plancha professionnelle ?
Inventée en Espagne à l’occasion de grandes fêtes religieuses, la plancha (ou plaque à snacker) est désormais reconnue pour ses capacités de cuisson à haute température.
Crèches : quelles sont les normes à respecter ?
En tant que collectivités, les crèches ont l’obligation de se conformer à la réglementation de la restauration collective en termes d’hygiène et de maintien en température des aliments.
Comment entretenir mon four Unox ?
Vous avez acheté un four Unox et vous vous demandez maintenant comment l'entretenir ? Ou bien vous hésitez à en acheter un et vous aimeriez savoir comment l'entretenir avant même de le choisir ?
Les Bacs GN ou Gastro Norm
Les Bacs GN ou Gastro Normes sont des bacs à formats standardisés utilisés dans le domaine de la restauration. Officialisée en 1964, cette norme permet d'uniformiser le matériel pouvant accueillir les bacs GN.
Comment différencier les formes de glaçons
Il existe de nombreuses formes de glaçons : s'y retrouver s'avère parfois difficile. C'est pourquoi nous vous expliquons quelles sont les formes de glaçons existantes et lesquelles sont adaptées à vos besoins.