LIEBHERR - Armoire froide négative EN 600x800 mm tout inox 856 L

Congélateur Euronorme pour boulangerie-pâtisserie

Cette armoire froide négative offre de nombreux avantages : qualité robuste, facilité d'entretien, design élégant, performance maximum, économie d'énergie et respect de l'environnement. Une conception sur mesure pour répondre aux exigences professionnelles des boulangeries et des pâtisseries où le matériel est fortement sollicité. L'appareil garantit efficacité et rentabilité, même dans les conditions de température extrêmes, comme dans la chaleur des ateliers de boulangerie.

La cuve intérieure en acier nickel chrome permet d'insérer des plaques de boulangerie. Les rails de support en L ajustables peuvent accueillir aisément des plaques de 600 x 800 mm.

Profitez également d'une capacité de congélation optimisée : les éléments fonctionnels tels que les ventilateurs et l'évaporateur sont placés hors de l'espace frigorifique pour augmenter la capacité utile.

L'armoire réfrigérée offre 3 plages d'humidité pour des conditions de stockage optimales de différents produits.

Pour se servir confortablement, les portes restent ouvertes à un angle de 90°. En-dessous de 60°, les portes se referment automatiquement à l'aide du joint magnétique : cela empêche toute perte de froid inutile.

Informations :

• Compatibilité : 600 x 800 mm
• Équipé de 25 jeux de glissières inox en "L" réglables en hauteur (pas de 27 mm), introduction 600 mm
• 25 niveaux de stockage max. espacés de 54 mm
• Température : -35° à -10°C
• Dégivrage entièrement automatique par gaz chaud
• Régulation électronique de la température, alarme porte et température
• Affichage digital de grande dimension
• Touche Supercool 
• Touche HACCP (sauvegarde température min/max)
• Cuve en acier inox avec angles arrondis et évacuation pour les eaux de nettoyage
• Carrosserie en acier inox
• Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm
• Évaporateur traité anti-corrosion à l'extérieur de la cuve
• Arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte
• Pieds en acier inox réglables de 120 à 170 mm montés de série
• Porte réversible avec serrure, stable à 90° / rappel automatique à 45 °
• Soupape de décompression pour réouverture immédiate de la porte
• Joint de porte magnétique clipsable anti-salissures
• Accès technique par l'avant grâce au bandeau relevable
• Condenseur protégé par un filtre à poussières démontable : entretien réduit