Cuisson

Equipement de cuisson pour les professionnels de la restauration

Retrouvez tout le matériel de cuisson professionnel pour votre restaurant, votre snack, vos pizzerias ou tout autre espace de restauration.
Au gaz ou électrique, nos équipements de cuisson professionnel seront idéals pour tous les professionnels du CHR qui souhaitent s'équiper rapidement et à prix réduits. Profitez notamment de nos tarifs attractifs sur les gammes de fours professionnels, de bains-maries ou encore de friteuses professionnelles parmi de grandes marques comme Ambassade de Bourgogne, MBM, Unox et MEP by Giorick.

Cuisson 

Sous-catégories

  • Fours

    Cette rubrique présente toute les sélections de fours professionnels de CHR Avenue :fours convectionfour mixte, four a pizza...

    Retrouvez toute la qualité professionnelle et les plus grande marque de la restauration :  four Unox, Diamond, Ambassade de Bourgogne, Morreti et Pizza Group.

    CHR Avenue vous propose également des fourneaux gaz et fourneaux électriques.

  • Friteuses

    CHR Avenue vous propose des friteuses professionnelles des marques Bonnet Thirode, Dexion, Diamond...

    Découvrez notre sélection de friteuses gaz, friteuses électriques professionnelles, friteuses double bac… Sélectionnées pour leur qualité, ces friteuses en inox vous assurent un rendement optimal, une facilité d’utilisation et d’entretien. 

    Nous proposons différents modèles s’adaptant à tous les besoins en restauration : friteuse 1 ou 2 bac, friteuse sur armoire, friteuse sur coffre avec armoire, friteuse à poser… Vous trouverez des friteuses professionnelles de 3 à 2x25 litre.
     
  • Grillades / Planchas

  • Induction

    Les plaques à induction professionnelles sont sur CHR Avenue, la table à induction en vitrocéramique est un moyen de cuisson performant et vous pouvez opter pour une plaque à induction d’appoint. Les appareils de cuisson à induction, souvent appelés plaques vitrocéramiques, sont innovants et résistent aux très hautes températures.

  • Toasteurs / Salamandres

    CHR Avenue vous propose une sélection de toasteurs professionnels pour votre cuisine. Du toasteur classique au toasteur salamandre en passant par le toasteur 2 étages Sofraca qui a un débit de 480 à 500 par heure, vous trouverez ici tout l’équipement qu’il vous faut.

    Le matériel de cuisson pour professionnel est choisi par CHR Avenue avec soin pour répondre à vos besoins. Nos produits sont performants et résistants !

  • Bains-marie

    CHR Avenue vous propose une sélection de Vitrines, de buffets bain-marie et thermo-plongeurs idéaux pour le maintien en température et la cuisson de vos aliments. Les modèles que nous avons sélectionnés pour vous sont disponibles dans plusieurs tailles.

    Ceci pour répondre au mieux à vos besoins, nous vous proposons des buffets sur roulettes, avec coupoles et éclairage, et dans plusieurs dimensions. Les thermo-plongeurs de gamme smartvide sont de qualité. Cet équipement professionnel vous permettra d’assurer un meilleur niveau de service dans votre restaurant.

     

  • Rampes chauffantes

    Les rampes chauffantes de cuisine permettent le maintien à température des plats en restauration. Elles assurent une meilleure qualité de service en réchauffant les produits alimentaires sans les dessécher. CHR Avenue met à votre disposition ce matériel de cuisine professionnel pour vous faciliter la vie !

    Ces rampes infrarouges puissantes et économiques, quelquefois appelées ponts chauffants, peuvent être utilisées dans la cuisine ou sur un buffet. Elles dégagent une chaleur uniforme sur la zone de maintien au chaud pour un résultat professionnel.

  • Meubles chauffants

    CHR Avenue vous propose une sélection d’armoires chauffantes professionnelles pour votre commerce. Un chauffe assiette est généralement doté d’un thermostat et permet de chauffer ou de maintenir au chaud des assiettes jusqu’à une température de 85°C. Le modèle Bartscher que nous mettons à votre disposition existe soit avec une capacité de 25 à 30 assiettes, soit avec une capacité de 55 à 60 assiettes.

  • Crêpières

    CHR Avenue vous propose une sélection des meilleures crêpières professionnelles du marché pour votre crêperie. Cette rubrique vous concerne aussi si vous voulez ajouter des crêpes ou des galettes au menu de votre restaurant !

    Des crêpières à une ou deux plaques, électriques ou au gaz, avec différents diamètres de chauffe, faites votre choix ci-dessous pour votre matériel professionnel CHR. Entre la crêpière électrique et la crêpière au gaz, la crêpière électrique professionnelle Krampouz est un équipement de haute qualité par exemple.

  • Cuiseurs à riz

    Découvrez notre gamme de cuiseurs à riz professionnels pour restaurants et sushi bar. Les autocuiseurs électriques que nous vous proposons vous permettront de cuire le riz pour un grand nombre de personnes facilement et rapidement. Une fonction de maintien de la température pourra être disponible sur certains modèles afin de vous donner la possibilité de garder les aliments au chaud. Le rice cooker est un appareil indispensable dans les restaurants au menu à base de riz, cuisines asiatique entre autre.

  • Chauffes saucisses

    Pour la préparation et le maintien en température de vos hot-dogs, CHR Avenue vous propose un équipement professionnel de chauffes saucisses. Composé d’un cylindre en verre pour chauffer les saucisses et de plots pour réchauffer le pain et préparer l’insertion des saucisses, cet appareil à hot-dogs est idéal pour votre snack-bar !

    CHR Avenue est votre fournisseur de matériel professionnel CHR, vous avez le choix entre un chauffe-saucisses 3 plots électrique et un chauffe-saucisses, appareil à hot-dog 4 plots chauffés ci-dessous.

  • Réchauds

    CHR Avenue met à votre disposition du matériel professionnel de cuisson. Vous trouverez des réchauds professionnels et des plaques de cuisson électriques et des plaques de cuisson à gaz dans cette rubrique. Equipés de plusieurs feux, horizontaux ou verticaux selon vos besoins, les réchauds que nous vous proposons sont performants et résistants, idéals pour une cuisine de restaurant.

    Choisissez par exemple un réchaud à gaz de la marque Ambassade de Bourgogne : le réchaud 2 feux verticaux – Gaz ou un réchaud électrique de la même marque : le réchaud 2 plaques verticales – Électriques.

  • Rôtissoires

  • Fourneaux

    Découvrez un large choix de fourneaux professionnels sur CHR Avenue. Nous avons sélectionné pour vous des fourneaux à gaz et des fourneaux électriques

    Que vous ayez besoin de fourneaux sur four, des fourneaux à poser, des fourneaux sur baie libre... vous trouverez le fourneau qu'il vous faut sur CHR Avenue. Nous avons choisi des fourneaux de grandes marques professionnelles : fourneaux Ambassade, Dexion, Diamond...

    Retrouvez également sur CHR Avenue des fours professionnels, des réchauds, des chauffes-assiettes et tout le matériel pour professionnels de la restauration.

  • Grills panini

    Retrouvez notre sélection de grills panini pour les professionnels de la restauration et faites votre choix entre les modèles simples ou doubles, lisses ou nervurés, avec ou sans minuterie, etc. Les plaques de cuisson peuvent être plus ou moins grandes pour vous permettre d’optimiser votre production de panini et de sandwichs chauds. Vous avez un grand choix de modèles parmi les plus grandes marques comme ceux du fabricant français Sofraca ou de l’entreprise italienne Unox

  • Marmites

    CHR Avenue a sélectionné des marmites électriques professionnelles et des marmites gaz professionnelles pour compléter votre cuisine de restaurant. Ces marmites en inox ont des capacités allant de 50 à 100 litres et sont donc disponibles avec chauffage électrique ou chauffage au gaz.

    Ces équipements professionnels vous garantissent la maitrise de votre cuisson et donc une cuisine de haute qualité. Faites confiance au spécialiste du matériel pro CHR !

  • Sauteuses

    Découvrez notre sélection de sauteuses électriques et de sauteuses à gaz basculantes des marques Bonnet Thirode, CAPIC, Dexion, Diamond sur le site CHR Avenue. Ces sauteuses professionnelles pour restaurateurs ont été soigneusement sélectionnées pour leur résistance et leur performance exceptionnelle.

  • Cuiseurs à pâtes

    CHR Avenue vous propose une sélection de Cuiseurs à pâtes électriques et à gaz pour vos buffets ou votre bar à pâtes. Les modèles présentés ci-dessous ont une ou plusieurs cuves avec des capacités allant jusqu&\39;à 40 litres. Ils se différencient aussi par le nombre et la taille des paniers disponibles. Notre offre s’adapte à vos besoins en terme de préparation de portion, que vous ayez besoin de 8 paniers format 1/8, de 3 paniers format ½, de 2 paniers format 1/3 ou de 2 paniers format 1/6 et 1 panier format ½, nous avons la solution.

    Nous mettons à votre disposition l’équipement professionnel CHR résistant et performant dont vous avez besoin, facile à nettoyer et à des prix accessibles.

  • Supports

    Vous trouverez ci-dessous les éléments de supports nécessaires pour vos équipements professionnels de restauration. Des supports pour fours, pour cuiseurs à pâtes, pour four à pizza aux supports en inox avec étagère pour module snack, vous trouverez les éléments les plus spécifiques et les plus adaptables à vos besoins.

    CHR Avenue sélectionne des produits de la meilleure qualité et vous accompagne pour équiper vos établissements avec les matériels professionnels dont vous avez besoin.

  • Paëlla

    CHR-Avenue vous propose du matériel professionnel à Paëlla comprenant des brûleurs et des poêles. En plus de la paëlla, ces équipements vous permettront de préparer des plats facilement pour un grand nombre de personnes. Ils se rendront indispensables pour les traiteurs et les restaurateurs. Les poêles à paëlla que nous vous proposons conviennent parfaitement à toutes vos recettes espagnoles ! 

  • Gaufriers

    Découvrez nos gaufriers professionnels simple ou double pour préparer des gaufres dans votre restaurant ou snack. Ces gaufriers électriques professionnels vous permettent de réaliser jusqu'à 4 gauffres en même temps.

  • Vitrines chauffantes

    Découvrez notre sélection de vitrines chauffantes et de vitrines bain-marie pour l’équipement de votre restaurant en matériel professionnel CHR. Ces vitrines de plus ou moins grande capacité vous donneront la possibilité d’exposer vos plats chauds dans les meilleures conditions. Vous présenterez ainsi vos préparations tout en les maintenant à la bonne température. Les vitrines chauffées disposent d’un éclairage, de plusieurs niveaux et de portes coulissantes. Les bains-marie permettent de disposer des bacs dans lesquels vous pouvez disposer les aliments en les gardant au chaud, ces modèles de vitrines conviennent parfaitement à la restauration rapide.

  • Boissons chaudes

    Retrouvez tout le matériel professionnel de préparation et de services des boissons chaudes dont vous avez besoin sur CHR-Avenue. Nous vous proposons des distributeurs d’eau chaude et de boisson chaude, des soupières et des percolateurs pour les cafés, hôtels et restaurants ainsi que pour les cuisines collectives. Choisissez un équipement CHR de qualité pour assurer un service client irréprochable en situation professionnelle. CHR-Avenue vous accompagne et vous conseille, n’hésitez pas à nous contacter !

  • Plaques chauffantes

  • Étuves

  • Wok

  • Appareil à raclette

  • Fumoirs

  • Kebab

  • Accessoires

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