Cuisson

Retrouvez tout le matériel de cuisson professionnel pour votre restaurant, votre snack, votre pizzeria ou tout autre espace de restauration. Au gaz ou électrique, nos équipements de cuisson seront idéals pour tout le secteur du CHR. Découvrez de grandes marques comme Ambassade de Bourgogne, Baron, CAPIC ou encore Bonnet Thirode. Nous avons sélectionné ces fours, friteuses, planchas, sauteuses, salamandres, etc, pour leur qualité. Découvrez également une large gamme de produits pour le snacking

Cuisson 

Sous-catégories

  • Fours

    Cette rubrique présente toute les sélections de fours professionnels de CHR Avenue : fours convectionfour mixte, four a pizza ...

    Retrouvez toute la qualité professionnelle et les plus grande marque de la restauration : four Unox, Diamond, Ambassade de Bourgogne, Morreti et Pizza Group.

    CHR Avenue vous propose également des fourneaux gaz et fourneaux électriques.

  • Friteuses

    Nous vous vous proposons des friteuses professionnelles adaptées aux métiers du secteurs des CHR (cafés, hôtels, restaurants). Nos friteuses vous assurent un rendement optimal, ainsi qu'une facilité d’utilisation et d’entretien. Nous proposons plusieurs modèles, contactez-nous pour que nous trouvions ensemble la plus adaptée pour vous.

    Vous avez le choix : une friteuse au gaz, une friteuse électrique, une cuve, 2 cuves, à poser, sur coffre avec placards intégrés... Pour bien choisir la friteuse qu'il vous faut, nous vous conseillons de faire attention à votre rendement. Plus votre rendement journalier est élevé, plus il vous faudra une machine solide, robuste et à grande capacité. Le nombre de cuves, leur contenance et la puissance de la friteuse sont 3 facteurs à prendre en compte ! 

    Alors découvrez nos friteuses de table et nos friteuses sur coffres, mais également les chauffe-frites que nous proposons sur CHR-Avenue.com. 

  • Grills et Planchas

    CHR Avenue vous propose une sélection de planchas et grills gaz ou électriques.

    Matériel pour tous les professionnels de la restauration, il permet une cuisson rapide, saine et variée.

    Découvrez nos différents modèles : plancha en fonte, acier, chrome dur et grill électrique ou gaz pierre de lave

    Des marques professionnelles sous : Ambassade de Bourgogne, Dexion, Diamond.... Parfaitement adaptées aux cuisines professionnelles.

     

  • Chauffe-assiettes

    CHR Avenue vous propose une sélection d’armoires chauffantes professionnelles pour votre commerce. Un chauffe assiette est généralement doté d’un thermostat et permet de chauffer ou de maintenir au chaud des assiettes jusqu’à une température de 85°C. Le modèle Bartscher que nous mettons à votre disposition existe soit avec une capacité de 25 à 30 assiettes, soit avec une capacité de 55 à 60 assiettes.

  • Rôtissoires

  • Fourneaux

    Découvrez un large choix de fourneaux professionnels sur CHR Avenue. Nous avons sélectionné pour vous des fourneaux à gaz et des fourneaux électriques

    Que vous ayez besoin de fourneaux sur four, des fourneaux à poser, des fourneaux sur baie libre... vous trouverez le fourneau qu'il vous faut sur CHR Avenue. Nous avons choisi des fourneaux de grandes marques professionnelles : fourneaux Ambassade, Dexion, Diamond...

    Retrouvez également sur CHR Avenue des fours professionnels, des réchauds, des chauffes-assiettes et tout le matériel pour professionnels de la restauration.

  • Cuisson asiatique

  • Marmites

    CHR Avenue a sélectionné des marmites électriques professionnelles et des marmites gaz professionnelles pour compléter votre cuisine de restaurant. Ces marmites en inox ont des capacités allant de 50 à 100 litres et sont donc disponibles avec chauffage électrique ou chauffage au gaz.

    Ces équipements professionnels vous garantissent la maitrise de votre cuisson et donc une cuisine de haute qualité. Faites confiance au spécialiste du matériel pro CHR !

  • Maintien en température

  • Sauteuses

    Découvrez notre sélection de sauteuses électriques et de sauteuses à gaz basculantes des marques Bonnet Thirode, CAPIC, Dexion, Diamond sur le site CHR Avenue. Ces sauteuses professionnelles pour restaurateurs ont été soigneusement sélectionnées pour leur résistance et leur performance exceptionnelle.

  • Cuiseurs à pâtes...

    Si vous proposez des pâtes à toutes les sauces, nous vous conseillons d'équiper votre cuisine d'un cuiseur à pâtes professionnel. Cuisez rapidement une grande quantité de pâtes grâce à ce matériel professionnel de restauration. Même si votre établissement ne propose pas de la cuisine italienne, les cuiseurs à pâtes équipés d'une cuve avec un seul panier sont très utiles pour faire cuire une petite quantité de pâtes sans prise de tête avec une casserole classique.

    Grâce à un cuiseur à pâtes professionnel vous pourrez cuire plusieurs sortes de pâtes en même temps, même si votre machine ne dispose que d'une cuve : vous pourrez les séparer dans différents paniers. Vous pourrez choisir entre un appareil à poser sur un plan de travail, idéal pour les petits espaces, et un appareil sur pieds réglables à poser au sol. Certains de ces modèles disposent de coffres de rangement où vous pourrez ranger vos ustensiles de cuisine.

    Réalisez de bons plats de pâtes, à vous de jouer : cuisson plutôt al dente ou fondante ?

  • Fumoirs

  • Snack

  • Salamandres

  • Forain