Cuiseur à pâtes - Électrique - Capacité: GN 2/3

Description :

Ce module cuiseur à pâtes permet aussi la cuisson à l'anglaise, la cuisson vapeur et la fonction bain-marie. La fourniture de 4 paniers GN 1/6 vous aidera à réaliser ces cuissons.

Caractéristiques :

• Thermostat 30/110°C
• Capacité : GN 2/3
• Cuve inox embouti à angles rayonnés
• Vanne de vidange
• Grille de fond support paniers à pâtes
• Egouttoir amovible
• Résistance immergée en acier inox, pivotante (90°)
• Alimentation d'eau par électrovanne calibrée
• Thermostat de sécurité de manque d'eau à ré-enclenchement manuel
• Livré avec 4 paniers à pâtes perforés GN 1/6 avec poignées isolantes
• 1 placard neutre
• Fabrication française

Référence :  CME 410 CP