DIAMOND - Table de congélation dessus inox central, 4 portes

Table pâtissière négative ventilée, 4 portes EN 600 x 400

Cette table de congélation ventilée, est spécialement conçue pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec une température négative homogène de -10°C / -20°C, elle est capable de stocker 593 litres de produits surgelés. 

Table très robuste, dotée d'une réfrigération performante, vous offrant des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée "intelligente" de l'air réfrigéré à l'arrière, permettant une température uniforme et garantissant la bonne conservation des produits sans le moindre dessèchement des aliments.

Livré avec 4 couples de glissières pour platines 600 x 400 mm, par porte.

Ce matériel professionnel CHR est équipé de 4 portes EN 600 x 400 mm. 

Nous vous proposons en option un kit de 6 roues pivotantes dont 2 avec freins.

Une dotation de 4 couples de glissières pour platines 600 x 400 mm par porte est incluse à la livraison.

Informations :

• Réalisation intérieure et extérieure en inox (alimentaire) AISI 304
• Châssis monocoque
• Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304
• Crémaillères et glissières en inox, permettant des positionner les platines à souhait
• Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Portes avec poignée ergonomique
• Fermeture par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé sans outillage)
• Charnières avec arrêt à 100°, fermeture assurée avec rappel automatique
• Accessibilité frontale au groupe compresseur, panneau sur charnières, facilité d'inspection
• Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +40°C), incorporé dans le meuble (à droite)
• Condenseur ventilé
• Évaporateur (latéral) ventilé(surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires
• Gaz réfrigérant écologique par capillaire
• Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP
• Ecran de contrôle en façade avec LED bleu
•  Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables à souhait)
• Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
• Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
• Poids : 267 kg
• Volume : 2,55 m³