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27985.22 € HT
DIAMOND - Pasteurisateur & turbine 60 L/h, condenseur à eau VV/TS
Variantes
PCT/20-60WT
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- Capacité de production (L/h)
- 60
- Hauteur (mm)
- 1150
- Profondeur (mm)
- 700
- Largeur (mm)
- 510
- Puissance (W)
- 6700
- Fonction
- Pasteurisateur
- Condenseur
- A eau
- Poids net (Kg)
- 310
- Niveau de gamme
- Premium
- Garantie
- 2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
- Condenseur à eau.
- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle Touch Screen intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 4/8 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire : 20/60 litres.""
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
| Alimentation | 400 V (tri+N) |
|---|---|
| Puissance (W) | 6700 |
Dimensions et poids
| Hauteur (mm) | 1150 |
|---|---|
| Profondeur (mm) | 700 |
| Largeur (mm) | 510 |
| Poids net (Kg) | 310 |
Caractéristiques techniques
| Fonction | Pasteurisateur |
|---|---|
| Condenseur | A eau |
Production
| Capacité de production (L/h) | 60 |
|---|
Autres
| Niveau de gamme | Premium |
|---|---|
| Garantie | 2 ans pièces main d'oeuvre et déplacement |