CAPIC - Plaque coup de feu largeur 400 - sur brique réfractaire

Top plaque coup de feu à poser W540413

Aussi appelé fourneau coup de feu, cet appareil de cuisson modulaire est entièrement construit en acier inox. Il fait partie de la gamme Aven de la marque CAPIC, une gamme compacte, puissante, modulable et économique fabriquée en France.

Cette plaque coup de feu vous permet de saisir vos viandes à pleine puissance. Vous pouvez aussi faire mijoter des plats à puissance douce ou maintenir au chaud plusieurs casseroles en même temps, avec vos sauces ou vos légumes par exemple.

L'appareil est construit en conformité avec la norme NF et les normes européennes.

Informations :

• Structure et carrosserie tout inox : dessus 20/10ème, façade et côtés 10/10ème
• 1 plaque coup de feu 400 x 550 mm sur briques réfractaires
• Rond central amovible
• Brûleur central 6 kW, à flamme stabilisée, veilleuse, thermocouple
• Allumage électrique à pile de série
• Hauteur dessus 270 mm + 100 mm pour le dosseret arrière
• Hauteur avec soubassement 900/930 mm
• Grand choix de soubassements neutres, chauds ou réfrigérées dans la gamme Aven (nous consulter)