CAPIC - Bain-marie électrique à bac GN 1/1, 400 mm, à poser - Celtic

Bain-marie électrique professionnel W380811

Ce bain-marie d'une largeur de 400 mm est en inox. Le bain-marie 1 bac de la gamme Celtic est conçu pour utiliser les bacs Gastronorme GN 1/1. Il est étudié pour un usage professionnel et convient à la petite et moyenne restauration.

Essentiellement utilisé pour le maintien en température des sauces et plats déjà cuisinés, le bain-marie peut également servir pour la remise en température des plats cuisinés sous vide.

Informations

• Dessus inox 20/10
• Cuve soudée
• Fabrication française
• Cuve 306 x 510 x 220 pour bac GN 1/1 profondeur 150 mm (non fourni)
• Régulation par thermostat 30-110°C
• Vidange par bonde à raccorder