30-110°C
1 cuve pour bac GN 1/1 prof. 150 (non fourni)
Vidange par bonde à raccorder
Ce bain-marie d'une largeur de 400 mm est en inox. Le bain-marie 1 bac de la gamme Celtic est conçu pour utiliser les bacs Gastronorme GN 1/1. Il est étudié pour un usage professionnel et convient à la petite et moyenne restauration.
Essentiellement utilisé pour le maintien en température des sauces et plats déjà cuisinés, le bain-marie peut également servir pour la remise en température des plats cuisinés sous vide.
Alimentation | 230 V (mono) |
Puissance (kW) | 2.4 |
Largeur (mm) | 400 |
Profondeur (mm) | 836 |
Hauteur (mm) | 390 |
Construction | Inox |
Gamme (profondeur) | 800 |
Fabrication | Française |
Garantie | 2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement |
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