BARON - Top plancha gaz - Plaque lisse 37,3 dm² - Chrome dur - Larg. 600 mm - 505 x 490 - Gamme QUEEN 700

Top plancha gaz - Plaque lisse 37,3 dm² - Chrome dur - Larg. 600 mm - 505 x 490 - Gamme QUEEN 700
Toutes les planchas à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités d’avoir des angles arrondis et des récipients d’une grande capacité.
D’une profondeur toujours de 700 mm et d’une largeur modulaire, la gamme 700 est complétée par des supports. Les grillades de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible
Plaque acier de forte épaisseur à conductibilité thermique élevée
Rebord anti éclaboussures
Goulotte en façade et tiroir récupérateur
Option plaque chrome dur, épaisseur 50 microns avec thermostat de sécurité
Plaque de cuisson rabaissée de 1 cm par rapport à la table et inclinée vers l’avant de la machine pour l’évacuation de la graisse.
Rampe à flammes stabilisées de forte puissance
Allumage piezo
Sécurité par thermocouple
Plaque AISI 430 : Contrôle par robinet gaz
Plaque CHROME : Contrôle par vanne thermostatique