MORETTI FORNI - Fin de série - Four à sole série P bakery 2 chambres H. 300 mm 2 x 2 plaques 600 x 400

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Informations :

• Spécifique boulangerie-pâtisserie
• Moufle en tôle aluminée haute densité avec sole en tôle bossée. Éclairage intérieur positionné sur la droite vers l'avant avec un angle permettant une luminosité totale du four.
• Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole.
• Construction robuste en inox AISI 304.
• Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole. Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémentaire.
• Offre une souplesse d'utilisation incomparable grâce à l'optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600 x 400.
• Structure "Heavy Duty" robuste pour une longévité à toutes épreuves.
• Portes renforcées, vitrées en verre trempé.
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en tôle bossée.
• Hauteur de chambre : 300 mm
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
• Système d'évacuation des buées (oura).
• Éclairage intérieur orienté et protégé.
• Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.
• Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique.
• Montée en température à 350°C en 40 minutes.
• Alimentation 400 V (Tri+N).