DIAMOND - Fumoir électrique pour aliments, 2 niveaux de cuisson

Réf: FAD-264
ID: 7642
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DIAMOND - Fumoir électrique pour aliments, 2 niveaux de cuisson
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+ Avantages

Matériel professionnel répondant aux exigences des métiers de bouche

Garantie
1 an

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

Notre prix Prix public
821,36 € HT
985,63 € TTC 1 204,00 € HT
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FAD-264
Puissance (kW)
0.25
Nombre de niveaux
2
Hauteur (mm)
360
Profondeur (mm)
415
Largeur (mm)
715
Support
A poser
Poids net (Kg)
14
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Fumoir professionnel inox, 2 niveaux de cuisson, pour fumer de façon hygiénique saumons, homards, lard, jambon....

Il est équipé d'une épingle chauffante avec minuterie qui permet l'allumage et la combustion de la sciure de chêne qui donne aux aliments une fine saveur de grillade au bois.

Le processus de fumage passe par 3 étapes importantes : le salage d'abord, le séchage et enfin le fumage à froid pour éviter le dessèchement des aliments.

Cet appareil à la fois pratique et économe est un bon allié de la cuisine.

Informations :

  • Construction en acier inoxydable
  • Appareil sur 2 niveaux de cuisson
  • Plaque inférieure : 400 x 600 mm
  • Grille supérieure : 340 x 545 mm
  • Couvercle avec poignée
  • Livré avec 500 g de sciure de chêne
  • Facile à ranger, à nettoyer
  • Poids : 14 kg
  • Volume : 0,11
  • Conforme aux normes CE en vigueur
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Puissance (kW) 0.25
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 360
Profondeur (mm) 415
Largeur (mm) 715
Poids net (Kg) 14
Caractéristiques techniques
Nombre de niveaux 2
Support A poser
Autres
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement