Découvrez le KNB à Nantes, un bar qui renouvelle le genre

Nous allons vous raconter une histoire dont nous faisons partie. Parce qu’avec nos clients, nous écrivons des histoires main dans la main. Pour évoquer cette aventure humaine, nous leur donnons la parole et nous vous livrons cette histoire sur un plateau. Aujourd'hui, nous nous intéressons au KNB, un lounge bar situé à Nantes, qui a ouvert depuis peu.  

Le KNB en quelques mots

Le KNB a ouvert ses portes le 14 décembre 2017, il y a 4 mois environ. Claire Leguin, la gérante et propriétaire des lieux, a déjà beaucoup travaillé en discothèque et bar. C'est bien pour cela qu'elle a décidé de se lancer dans ce projet. Elle travaille seule, avec le soutien de sa sœur, de temps en temps. Elle a racheté l'ancien bar "Chez Paddy" au 10 Place Edouard Normand, à Nantes, et elle en a fait un lounge bar tendance : le Karibu New Bar.

Idéalement situé au coeur de Nantes, à deux pas du Radisson Blu Hotel et de la place Graslin, c'est dans un quartier calme et chic qu'est né le KNB. Si vous souhaitez déguster un cocktail, un bon verre de vin ou une coupe de champagne accompagné(e) de tapas faits maison sur un fond musical lounge bar-jazz, le KNB est l'endroit parfait. Claire prend soin de sélectionner ses produits et fait souvent appel à des producteurs locaux. Ouvert du mercredi au dimanche, de 17h à 2h du matin, ce bar accueille souvent des groupes. Un espace un peu plus reculé peut être privatisé sur demande. Quelques soirées sont organisées par la propriétaire : on vous promet apéritifs, danse et soirée de folie ! 

MATECO et La Machine Affaires sont intervenus

Avec l'aide d'Alexia Guérin et de son entreprise La Machine Affaires, Claire a su créer un endroit où il fait bon vivre dans un quartier calme de Nantes. La Machine Affaires accompagne les entreprises dans l'élaboration et la réalisation d'espaces professionnels et/ou commerciaux. Alexia fait tout pour créer de la valeur ajoutée aux projets de ses clients : elle les écoute, elle traduit et elle concrétise le tout pour répondre au mieux au cahier des charges de chaque projet. C'est ce qu'elle a fait en portant le projet du KNB, pendant environ un an. Elle a tout imaginé pour une transformation complète des lieux, en s'inspirant du quartier huppé qui l'entourait.

MATECO a donc été appelé par La Machine Affaires pour équiper le KNB avec du matériel de cuisine professionnelle. Et c'est là que l'histoire débute. Nous avons équipé le bar du KNB : arrière-bar, lave-verres, lave-vaisselle professionnel, machine à glaçons, plonge, etc. Nous avons également équipé la cuisine de l'établissement afin que la clientèle puisse profiter de tapas et d'amuse-bouches. Le KNB est donc équipé d'une friteuse professionnelle, d'un four 4 niveaux, de tables inox, d'armoires froides, d'une trancheuse à jambon, etc. Les produits ont été choisi avec soin, pour que le bar soit fonctionnel, pour que la conservation des aliments ou des boissons soit optimale et pour que le lavage soit rapide et efficace. MATECO a vendu, livré et installé l'équipement CHR. ⚒ C'est grâce à notre expertise pour les métiers de bouche et à nos techniciens dévoués que ces services de livraison/installation se sont parfaitement bien déroulés (dans la bonne humeur). Nous suivons également le KNB de très près car nous souhaitons entretenir une relation de confiance avec nos clients. Celle qui commence depuis peu avec le Karibu New Bar promet d'être belle.

Alors, cette collaboration ?

Claire, la gérante du KNB, nous répète qu'elle est satisfaite des produits vendus par MATECO et de tous les services accompagnant la vente. Les arrière-bars vitrés sont utiles et fonctionnels et s'intègrent à la fois parfaitement à l'ambiance "lounge bar". Cela a été le coup de cœur de Claire. Les délais de livraison ont été respectés, le SAV a été efficace : Claire Leguin recommanderait MATECO à des amis ou collègues, sans hésiter. Cela signifie beaucoup pour nous. Nous remercions le KNB et La Machine Affaires pour ce projet dont nous sommes fiers. Si vous n'y êtes pas encore allé, nous vous conseillons vivement de découvrir cet endroit chic, moderne et chaleureux pour vous détendre après le travail en sirotant un cocktail ou un verre de bon vin. Et si vous avez un projet d'aménagement pour votre café, hôtel, bar ou restaurant sur Nantes ou dans la région : nous sommes là pour vous aider. N'hésitez pas à nous contacter :) 

Karibu New Bar

10 Place Edouard Normand

44000 Nantes