Sous-vide 

Sous-catégories

  • Machines sous-vide

    Les Machines sous vide alimentaires et Thermoscelleuses professionnelles permettent l’emballage et le conditionnement des aliments dans les meilleures conditions. Elles permettent aux professionnels de l’alimentation, les traiteurs et les restaurateurs, de proposer des plats qui conservent toute leur saveur. Les machines sous vide à cloche, par exemple, sont faites pour mettre les aliments en sachet et d’y faire le vide garantissant un emballage hermétique pour une conservation parfaite de vos préparations culinaires. CHR Avenue vous propose une large gamme de Machines sous vide alimentaires et Thermoscelleuses professionnelles pour répondre à vos besoins selon votre budget. 

  • Thermo-plongeurs

    Le Thermoplongeur professionnel est indispensable pour la cuisson à basse température dans votre cuisine professionnelle. Le thermoplongeur est outil est idéal lors du déplacement car il est très facile à transporter, de par sa taille. Petite astuce : utilisez un thermoplongeur afin de réchauffer et/ou de cuire des aliments ou préparations sous-vide, en les plongeant dans un bac gastro et de l'eau. 

  • Ouvre-Boîtes

    Afin de faciliter l’ouverture de vos boîtes de conserve, CHR-Avenue vous propose des ouvre-boîtes professionnels manuels au meilleur rapport qualité prix. Équipez votre cuisine de petit matériel professionnel de préparation et simplifiez les tâches. Un ouvre-boîte professionnel vous permettra d’ouvrir vos boîtes de conserve sans effort et en toute sécurité. Cet ustensile de cuisine est facile à utiliser et facile à nettoyer. Les ouvre-boîtes que nous vous proposons sont conçus pour une utilisation intensive en restauration et en cuisine collective.