Le Thermoplongeur professionnel est indispensable pour la cuisson à basse température dans votre cuisine professionnelle. Le thermoplongeur est outil est idéal lors du déplacement car il est très facile à transporter, de par sa taille. Petite astuce : utilisez un thermoplongeur afin de réchauffer et/ou de cuire des aliments ou préparations sous-vide, en les plongeant dans un bac gastro et de l'eau.