GIORIK - Four électronique de remise en température 5x GN 1/1 230 V
- Alimentation
- 230 V (mono)
- Nombre de portions
- 100
- Puissance (kW)
- 3.2
- Nombre de niveaux
- 5
- Espacement (mm)
- 74
- Energie
- Électrique
- Format
- GN 1/1 et 600 x 400
- Hauteur (mm)
- 740
- Profondeur (mm)
- 726
- Largeur (mm)
- 820
- Dimensions grilles
- GN 1/1 et 600 x 400 mm
- Plage de température
- 40°C/170°C
- Construction
- Inox
- Fabrication
- Italienne
- Poids net (Kg)
- 65
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
- Alimentation disponible
- 230 V (mono)
- Energie disponible
- Électrique
- Format disponible
- GN 1/1 et 600 x 400
Four de maintien en température 5 niveaux GN 1/1 230 V GR0511L
Ce four se branche en 230 V monophasé ce qui vous permet de l'installer très facilement dans votre cuisine professionnelle. Il est doté de 5 niveaux GN 1/1 offrant une capacité de 100 rations ou de 10 assiettes Ø 230 mm/barquettes GN 1/2. Les échelles fixes sont démontables pour l'entretien et compatibles 600x400. Elles supportent une charge maximale de 4 Kg par niveau.
Les commandes électroniques permettent un contrôle précis de la température. Pour la remise en température de barquettes, la plage de réglage se situe entre 90°C et 170°C, pour le maintien au chaud entre 40°C et 100°C.
Le four possède 2 vitesses de ventilation, un oura de ventilation, une minuterie pour le réglage de la durée de cuisson, une sonde à coeur et un humidificateur.
Informations :
- Chauffage ventilé
- Résistances blindées
- Capacité : 100 rations
- Cuve inox avec angles arrondis pour une hygiène parfaite
- Hauteur maximale des barquettes : 50 mm
- Support de four disponible en accessoire
Alimentation | 230 V (mono) |
---|---|
Puissance (kW) | 3.2 |
Alimentation disponible | 230 V (mono) |
Energie disponible | Électrique |
Hauteur (mm) | 740 |
---|---|
Profondeur (mm) | 726 |
Largeur (mm) | 820 |
Poids net (Kg) | 65 |
Format disponible | GN 1/1 et 600 x 400 |
Nombre de portions | 100 |
---|---|
Nombre de niveaux | 5 |
Espacement (mm) | 74 |
Energie | Électrique |
Format | GN 1/1 et 600 x 400 |
Dimensions grilles | GN 1/1 et 600 x 400 mm |
Plage de température | 40°C/170°C |
Construction | Inox |
Fabrication | Italienne |
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Garantie | 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement |