SOFRACA - Four à cuisson ultra rapide

Cuisson en temps record

cuire, réchauffer, décongeler

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6 948,00 € TTC

5 790,00 € HT

En stock, départ entre 24 et 48H ouvrées

Description

Four à cuisson rapide - SOFRASPEED

Ce four est idéal pour tous les commerces du type : Boulangerie, Pâtisserie, Snack, Vente à emporter, Restaurant, Brasserie, Café, Hôtellerie, Food Truck, Corner, Centre commercial, Traiteur, Administrations.

Il combine 3 technologies, la convection, les micro-ondes et l'air pulsé.

Il dispose d'un écran couleur tactile 5 pouces qui permet une prise en main simplifiée avec la possibilité de créer soi-même plus de 1000 recettes. Cela permet de démarrer la cuisson des aliments d'une simple pression. Il permet d'avoir jusqu'à 15 étapes par cuisson.

Il est facile à installer car il ne nécessite pas de hotte d'extraction et se branche sur une simple prise 220 V.

Informations :

  • Température maximum : 280°C
  • Ventilation : 10 vitesses
  • Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)
  • Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes
  • Faible encombrement
  • Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement
  • Cavité en acier inoxydable
  • Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
  • Filtre à air facile d’accès
  • Coloris : Noir en acier inoxydable
  • Magnétron basse consommation
  • Convection : Rayonnement Infrarouge
  • Port USB : Permet l'enregistrement et l'importation des programmes et des images

Dotation :

  • Pelle avec protection sur les côtés
  • Panier en téflon rectangulaire
  • Plaque ronde à Pizza
  • Disque en téflon
Caractéristiques
Alimentation230 V (mono)
Puissance (kW)3.3
Largeur (mm)460
Profondeur (mm)675
Hauteur (mm)660
EnergieÉlectrique
Poids net (kg)66
Dimensions intérieures LxPxH (mm)305 x 305 x 185
Garantie2 ans, pièces, main d'oeuvre et déplacement