MYCHEF - Four à convection BAKERSHOP AIR-S 4 niveaux 600 x 400 ferrage à gauche

Réf: BSS4100I
ID: 18666
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MYCHEF - Four à convection BAKERSHOP AIR-S 4 niveaux 600 x 400 ferrage à gauche
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Photos non contractuelles
+ Avantages

Apport d'humidité réglable

Ouverture latérale

2 modes de cuisson

Garantie

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais.

Notre prix Prix public
2 743,16 € HT
3 291,79 € TTC
3 430,00 € HT
Services additionnels
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BSS4100I
Alimentation
230 V (mono)
Ouverture de porte
Ferrage à gauche
Humidificateur
Avec
Puissance (kW)
6.3
Nombre de niveaux
4
Espacement (mm)
75
Energie
Électrique
Format
600 x 400
Hauteur (mm)
522
Profondeur (mm)
760
Largeur (mm)
760
Commandes
Digitales
Nombre de portes
1 porte
Eclairage
LED
Poids brut (Kg)
74
Poids net (Kg)
58
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation disponible
230 V (mono)
Description

Mychef BAKERSHOP est un four à convection à humidité réglable spécialement conçu  pour simplifier au maximum le travail des cafétérias et des petits commerces qui cuisent contre la montre et avec des paramètres simples. BAKERSHOP offre un service rapide et garantit que le pain et les pâtisseries surgelés sont plus tendres et croustillants que jamais.


2 modes de cuisson :

  1. Convection de 30°C à 260°C
  2. Mixte de 30°C à 260°C


Spécifications générales :


Régulation de l'humidité, de la température, du temps et de la vitesse du ventilateur

Fan Plus. Une cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses

Injection directe d'humidité

Preheat. Préchauffage automatique

SteamOut. Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson

40 Programmes + 3 Phases de cuisson dans chaque programme

8 programmes à accès direct

Glissières en L faciles à nettoyer

Régénération manuelle

Panneau de contrôle des LED

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Arrêt du ventilateur à l'ouverture de la porte

Eclairage de la chambre par LED

Positionneur d'ouverture de porte

Porte à double vitrage de faible émissivité

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec drainage intégrée

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien


Informations complémentaires :

  • Livré sans grilles
  • Indice de protection IPX5
Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 230 V (mono)
Puissance (kW) 6.3
Alimentation disponible 230 V (mono)
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 522
Profondeur (mm) 760
Largeur (mm) 760
Poids brut (Kg) 74
Poids net (Kg) 58
Caractéristiques techniques
Humidificateur Avec
Ouverture de porte Ferrage à gauche
Nombre de niveaux 4
Espacement (mm) 75
Energie Électrique
Format 600 x 400
Commandes Digitales
Nombre de portes 1 porte
Eclairage LED
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement