GIORIK - Four à convection 7 niveaux GN 1/1 (600x400) Easyair EM

Réf: EME72-1
ID: 24803
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GIORIK - Four à convection 7 niveaux GN 1/1 (600x400) Easyair EM
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+ Avantages

Adapté à la boulangerie-pâtisserie

- Points de vigilance

Le support inox et ses glissières sont vendus séparément (options).

Garantie
1 an

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais

Notre prix Prix public
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4 911,07 € TTC 5 283,00 € HT
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Variantes
EME72-1
Humidificateur
Avec
Alimentation
400 V (tri+N)
Ouverture de porte
Ferrage à droite
Puissance (kW)
9.6
Nombre de niveaux
7
Espacement (mm)
74
Energie
Électrique
Format
GN 1/1 et 600 x 400
Hauteur (mm)
820
Profondeur (mm)
730
Largeur (mm)
870
Commandes
Mécaniques
Eclairage
Oui
Plage de température
30 à 300°C
Construction
Inox
Poids net (Kg)
105
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Four à convection adapté à la boulangerie-pâtisserie EME72-1

Ce four à convection professionnel de 7 niveaux possède des échelles compatibles GN 1/1 et 600x400 et accueille ainsi des plaques standard de boulangerie-pâtisserie. Il doté d'un humidificateur et d'une double vitesse de ventilation. 

Informations :

  • Commandes électromécaniques
  • Réglage de la minuterie de 0 à 120 minutes ou position infinie
  • Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage
  • Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures
  • Porte à double vitrage avec canal d'air pour le refroidissement de la vitre extérieure
  • Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température
  • Enceinte de cuisson avec angles arrondis pour une meilleure hygiène
  • Échelles fixes démontables pour le nettoyage
  • Chauffage ventilé
  • Résistances blindées

Accessoires :

  • Bacs inox GN 1/1
  • Support de four et échelles
  • Soubassement : étuve statique (nous consulter)
  • Douchette extérieure
  • Sonde à coeur (nous consulter)
Pensez-y aussi
Options complémentaires
Accessoires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 9.6
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 820
Profondeur (mm) 730
Largeur (mm) 870
Poids net (Kg) 105
Caractéristiques techniques
Humidificateur Avec
Ouverture de porte Ferrage à droite
Nombre de niveaux 7
Espacement (mm) 74
Energie Électrique
Format GN 1/1 et 600 x 400
Commandes Mécaniques
Eclairage Oui
Plage de température 30 à 300°C
Construction Inox
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement